Егер сіз көп уақытты қажет етпейтін дәмді пісірілген тағамдарға арналған рецепт іздесеңіз, онда бұл мақала сіз үшін! Бұл печенье кесектері өте аз ингредиенттер жиынтығымен жасалған. Қамыр жай иленеді, ал дайын пісірілген тағамдар хош иісті және жұмсақ болады. Толтырғыш ретінде біз пластикалық мармеладты қолданамыз. Бірақ рецепт сіздің талғамыңыз бойынша басқа толтырғыштарды қолдануға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
- - маргарин немесе май - 200 г;
- - қаймақ - 200 г;
- - ұн - 3 стакан;
- - сода - 1 шай қасық;
- - мармелад - 200г;
- - шаңға арналған қантты мұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр үшін 200 г май немесе маргарин алыңыз. Маргарин қаймақ үшін жақсы. Онда пальма майы болмауы керек. Майды немесе маргаринді тоңазытқыштан алыңыз да, жұмсартыңыз және шанышқымен илеңіз. Оның орнына сіз оны су ваннасында немесе микротолқынды пеште ери аласыз.
2-қадам
Біз сода сөндіреміз, оны майға құйыңыз. Қаймақ қосыңыз. Қамырды тәтті ету үшін оған 1-2 ас қасық түйіршіктелген қант қосуға болады.
3-қадам
Біртіндеп ұн қосып, қамыр илеңіз. Бұл салқын емес, керісінше батыл болып шығады.
4-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздыруға қойдық. Қамырды төрт бөлікке бөліңіз. Әрқайсысының қалыңдығы шамамен 3 мм шеңберді айналдырыңыз. Қамыр неғұрлым жұқа жайылса, пісірілген тағамдар жұмсақ болады. Шеңберді ортасынан радиус бойымен қиып, оны 8-12 тілімге бөліңіз.
5-қадам
Мармеладты ұзындығы 3-4 см, қалыңдығы шамамен 1 см текшелермен кесіңіз, әр штанганы қамыр сына кең шеңберіне қойыңыз (шеңбер бойымен жүреді). Бардың ұзындығы осы жиектің ұзындығынан әлдеқайда аз болуы керек, әйтпесе пісіру кезінде толтырғыш ағып кетуі мүмкін. Біз мармеладты шеттерін аздап басып, қамырға арналған сыналарға орап аламыз.
6-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен салыңыз. Үстіне бауырсақ салып, 20 минуттай пісіріңіз - қызарғанша. Дайын бауырсақтарды пештен алыңыз да, қант ұнтағына себіңіз.
