Үйде жасалған алкогольдік коктейльдермен қонақтарды таңдандыруды ұнататын хостесса әйгілі Baileys ликерінің аналогын дайындай алады. Нәзік кремді дәмі бар жеңіл сусын, сөзсіз, бәріне ұнайды.
4 адамға арналған үйдегі кілегей ликерін жасау үшін сізге 200 г арақ, 2 шай қасық еритін кофе және қоюландырылған сүт банкісі қажет. Сондай-ақ, дайын «Miracle» шоколад коктейлін дайындаңыз («Miracle шоколад») - 2 кішкене пакет, ванильді қант пакеті.
Коктейль тез дайындалады, жарты сағаттай тұндырылады. Дайындалған ингредиенттер араластырғышты қолданып бөлек ыдыста араластырылады (жақсырақ араластырғышты қолданған жөн). Қоспаны тұндыруға салыңыз - ликер қолданардан екі сағат бұрын дайындалса жақсы болады. Егер сусын тым жұқа болып шықса, оған аздап крахмал қосып, майдың нақты ликері тәрізді консистенцияға қол жеткізіңіз.
Карамельді ликер
Қоюландырылған сүтті жұмсақ дәмді карамель ликерін жасау үшін де қолдануға болады. Дайындалған сусын тоңазытқышта шамамен екі ай бойы керемет сақталады.
10 порция үшін сізге қайнатылған қоюландырылған сүт (400 г) банка және 100 мл қара ром қажет болады. Сіз қоюландырылған сүтті өзіңіз дайындауға болады - ол үшін бұрын алынған орамасы бар құмыраны кастрюльге салыңыз, қатты отта қайнатыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Буланған кезде су қосып, 4 сағат пісіріңіз. Қойылтылған сүтті қайнатқан кезде банка салқындатылуы керек.
Салқындатылған қоюландырылған сүттегі құмыраны ашып, ішіндегісін ыдысқа салыңыз. Шапқыш көмегімен ром біртекті болғанша араластырыңыз, бөтелкеге құйып, тығынмен жабыңыз. Бөтелкені тоңазытқышқа салып, бірнеше апта сақтауға немесе тоңазытқыштан кейін тұтынуға болады.
