Пеште пирогты немесе тортты пісіру үшін сізге рецептті қадағалап, уақыт пен температураны бақылау қажет. Бірақ газ пештерінің икемділігіне тап болған көптеген үй шаруасындағы әйелдер бірнеше рет істен шыққаннан кейін нан пісіруге қызығушылықтарын жоғалтады.
Нұсқаулық
1-қадам
Шындығында, газды пеште әдемі пирогтарды пісіруге болады. Электр плиталарына үйренген үй шаруасындағы әйелдер газдан пісірілген тағамдар төменнен жанып, жоғарыдан пісірілмейді деп шағымданады. Мұның себебі газ пешінің принципінде жатыр: ондағы жылу көзі периметр бойынша қыздыру элементтері орнатылған электр пешінен айырмашылығы тек төменгі жағында орналасқан. Бірақ бірнеше трюктермен сіз тіпті газ пешінде керемет пирожныйлар пісіруге болады.
2-қадам
Пешпен бірге келген қалың қабырғалы пісіру парағын пайдаланбаңыз. Ол пісіруге емес, ет сөресіндегі еттен май жинауға арналған. Оған торт пісіруге тырысып, сіз пеш арқылы айналатын жылы ауа ағынын жауып тастайсыз, ал пісірілген тағамдар түбінде жанып, үстінде ылғалды болып қалады.
3-қадам
Қамыр табасын салмас бұрын пешті жақсылап қыздырыңыз. Газды максималды ыстықта 10-15 минут қосқан жөн, содан кейін жалынды орташа немесе төмен деңгейге дейін азайтыңыз (рецептке байланысты) және пирогты салыңыз.
4-қадам
Тұмшапештің астыңғы жағында артық температураның орнын толтыратын су ыдысын қоюға болады. Ескі плиталар үшін тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер екі отқа төзімді кірпішті пешке салуға кеңес береді. Бір қызығы, кірпіш пештегі жылуды біркелкі етеді. Егер сіз кірпіштен арылғыңыз келмесе, оның орнына жоғарыда сипатталған май табағын ірі тұзбен толтырып, орната аласыз.
5-қадам
Торт табасының орны маңызды рөл атқарады. Өкінішке орай, мұнда нақты рецепт жоқ, әр жағдайда тәжірибе жасап, пештің ортасында емес, мысалы, жоғарғы бөлігінде пісіруге тырысу керек. Өзгеріссіз қалатын жалғыз нәрсе - пісіруге арналған ыдысты ауа айналымын қамтамасыз ететін етіп қою керек.
6-қадам
Егер сіз бәрін сынап көрген болсаңыз, бірақ пісіру сәтсіз болса, газ плиталарын жөндейтін техникті шақырған жөн. Кейде біркелкі емес пісіру пештің дұрыс орнатылмауынан немесе ішкі ақаулардан туындайды.
7-қадам
Пісіруге арналған силикон төсенішін қолданыңыз, ол газ пешімен барлық мәселелерді шеше алмайды, бірақ бұл сіздің күйдірілген өнімдеріңізді өрттен сақтау арқылы өмірді жеңілдетеді. Қабықты алу үшін тортты баяу отта дайындауға тырысыңыз, содан кейін температураны 5 минутқа көтеріңіз, содан кейін газды өшіріңіз.
