Жемістерден жасалған салаттар әртүрлі. Біз үйреніп қалған алма мен бананнан салат жасаудың қажеті жоқ, жеміс салаттарында өте ерекше комбинацияларды жиі кездестіруге болады. Авокадо мен ірімшік өте дәмді және ерекше.
Бұл қажетті
- - 2 дана авокадо;
- - 20 г рукола;
- - 1 дана қызыл анар;
- - 100 г ақ ірімшік немесе фета ірімшігі;
- - 4 дана шие қызанақтары;
- - 20 г лимон шырыны.
- - 10 г бальзам сірке суы.
Нұсқаулық
1-қадам
Мұндай салаттар фуршет үстеліне арналған немесе балық тағамдарынан бұрын жеңіл тағамдар ретінде ұсынылады. Авокадо салатын кішкене десерт қасықпен бірге кең табаққа немесе науаға бөліктерге салыңыз.
2-қадам
Салат үшін жаңа піскен авокадоны қолданыңыз. Қабыршақ тығыз және біркелкі түсті болуы керек, әйтпесе тағам ұсынылған кезде әдемі көрінбейді. Еті ашық-жасыл немесе сәл сарғыш және өте жұмсақ болуы керек.
3-қадам
Авокадоны жылы сумен жақсылап жуып, құрғатыңыз. Өткір пышақты алып, оны жемістердің ұзындығы бойынша екіге мұқият кесіңіз. Шұңқырды және біраз целлюлозаны ортасынан алыңыз. Сізде кішкене қайық болуы керек. Бұрын жуылған және кептірілген руколаны авокадо қайығының түбіне қойыңыз.
4-қадам
Қалған авокадо целлюлозасын ұсақтап, туралған ірімшікпен немесе жеміс ірімшігімен араластырыңыз. Шие қызанақтары мен қызыл анар тұқымдарының жартысын безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында, егер қажет болса, салатты бальзам сірке суы немесе лимон шырынын себіңіз.
