Әдетте, кептірілген нанның жаңа піскен нанға қарағанда әлдеқайда пайдалы екендігі, тез сіңімді, тіпті дәмі жағынан асып түсетіні де қабылданған. Крекерлер өте жалқау болмаса, оларды кептіре алмайды. Ақыр соңында, бұл тез және қарапайым. Сіз крутондарды әртүрлі тәсілдермен кептіре аласыз: күн сәулесінде, пеште және тіпті микротолқынды пеште. Сонымен, микротолқынды пеште крекерге арналған рецепт.
Бұл қажетті
-
- қара немесе ақ нан;
- күнбағыс майы - 2 ас қасық;
- дәміне қарай тұз
- дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанды текшелерге немесе сынаға кесіңіз. Нан әдетте ескіреді, бірақ оның көгермегендігіне немесе пакетте сақталатын иісі барына көз жеткізіңіз. Қамырды жаңа піскен наннан да кептіруге болады. Нан салаттарға, сорпаларға арналған ұсақ кесілген.
2-қадам
Кесілген нанды микротолқынды пешке төзімді тегіс ыдысқа салыңыз. Өсімдік майымен себіңіз, сүйікті дәмдеуіштер мен тұзды мол себіңіз. Сіз құрғақ немесе жаңа ұсақталған сарымсақ пен ешкі ірімшігін қосуға болады. Крекерлер паприкамен жақсы, ыстық паприкамен бірге, салат крекерін грильдегі тауық етіне себуге болады.
3-қадам
Пластинаны микротолқынды пештерге арналған арнайы қақпақпен немесе қарапайым қағаз майлықпен жапқан жөн. Микротолқынды пешке табақша салыңыз және оны пісіру режимінде (900 Вт) максималды қуатпен қосыңыз. 2 минуттан кейін крутондарды аударып, тағы 2 минут қосыңыз.
4-қадам
Микротолқынды пештен алыңыз да, үгіндісті суытыңыз. Жылдам тағамдар дайын.
5-қадам
Крекерлерді пакетте сақтауға болмайды. Егер сіз өте майлы крутондар жасаған болсаңыз, оларды шыны ыдысқа құйыңыз, қақпағын мықтап жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Кептірілген сығымдарды (іс жүзінде майсыз) ағаш қақпағы бар ағаш ыдыста сақтауға болады. Крекерді 1 айдан артық сақтамаңыз. Нан сияқты, олар ашуланған немесе дымқыл болуы мүмкін.
6-қадам
Сорпалар мен тұздықтарға арналған нанның орнына қопсытқыштарды ұсынған жөн. Бұл тәбет торттың орнына шаймен үйлеседі. Крекерлерді жорыққа, экспедицияға, ұшуға немесе ұзақ сапарға шығарған өте ыңғайлы. Сондай-ақ, кептірілген нан терапевтік мақсатта өте қажет, мысалы, ас қорыту бұзылған жағдайда. Қытырлақ крутондар әлсіреген асқазанды қалыпқа келтіруге және уланудан қалпына келтіруге көмектеседі.
