Классикалық жаңа жылдық салаттар пайда болды: Оливье, терінің астындағы майшабақ, мимоза. Бірақ іс жүзінде кез-келген салатты Жаңа жылдық мерекеге дайындауға болады, бұл тек тағамның тақырыптық безендірілуі мен қызмет етуі.
Бұл қажетті
-
- Жаңа жылдық салаттар
- Гарнирге арналған кесілген көкөністер
- Анар тұқымы
- Аскөк
- Розмарин
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа жылдық салаттар жасаудың бірнеше әдісі бар. Бірінші әдіс - салаттан шырша қалыптастыру. Ол үшін бізге кез-келген салат қажет.
Біз салатты табаққа слайд түрінде таратамыз. Содан кейін біз аскөк бұтақтарын қысып, жасыл қабатты бұтақтармен таратамыз. Бұл жарқын жасыл майшабақ болып шығады. Қызыл майдан ойылған жұлдызшаны майшабақтың жоғарғы жағына бекітіңіз.
2-қадам
Келесі салатты басқаша безендіріңіз. Бұл әдіс үшін кез-келген қабатты салат қолайлы, мысалы, «Мимоза». Біз салат қабаттарын тіктөртбұрыш түрінде саламыз. Содан кейін біз оған жырту күнтізбесінің бірінші парағын саламыз. Күнтізбені байланыстыра отырып, тіктөртбұрыштың жоғарғы бөлігін майдалап туралған сарылармен себіңіз, оң жақ бұрышта біз аскөкден жасалған шыршаның бұтағын құраймыз, бұрыш сабанынан «1 қаңтар» деген жазуды жайып саламыз.
3-қадам
Тағы бір салатты сағат түрінде жасауға болады, ол 23-55 уақытты көрсетеді. Біз салатты дөңгелек тағамға торт түрінде жасаймыз, бетін тегістеңіз. Біз сандарды 1-ден 12-ге дейін шеңбер түрінде анар дәндерімен таратамыз, көрсеткілерді бұрыш жолақтарынан жасауға болады, салаттың бүйірін қайнатылған қызылшадан немесе розмарин бұтақтарынан бейнелі ойылған жұлдыздармен безендіруге болады.
4-қадам
Сондай-ақ, салаттарды қытай күнтізбесі бойынша алдағы жылға арналған талисман белгілері түрінде жасауға болады. Кімнің жылы болатынын алдын-ала біле отырып, сіз болашақ рәміздер түрінде салаттардың тақырыптық дизайнын ойлап таба аласыз.
