Жаңа жыл қарсаңын ұмытылмас етіп өткізу үшін, көптен күткен қонақтар сіздің тағамдарыңыздан жағымды таңданды, дайындалған тағамдарды оларға ерекше ықылас беріп, ерекше етіп безендіріңіз. Сіз уақытты, қабілеттеріңізді, тілектеріңіз бен қиялдарыңызға байланысты тағамды безендіре аласыз.
Бұл қажетті
-
- Тіскебасардың ингредиенттері:
- қияр - 2 дана;
- краб таяқшалары - 200 г;
- қатты ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа - 4-5 дана;
- майонез;
- аскөк;
- маринадталған саңырауқұлақтар.
- Десерт құрамы:
- 200 г сүзбе;
- 150 г қант;
- 200 г кокос үлпектері.
- Рождество конустарына арналған ингредиенттер:
- май - 125 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 4 ас қасық;
- қаймақ - 1 ас қасық;
- ұн - 3 кесе;
- грек жаңғағы - 1,5 кесе;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 банка.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа жылдық дәмді және түпнұсқалық тағамдарды дайындаңыз және безендіріңіз, оған 2 тағам - салат пен тіскебасар кіреді. Тегіс дөңгелек ыдысты алып, майдалап туралған аскөк себіңіз. Содан кейін қиярды қалыңдығы 0,5 см-ге жуық сақиналарға кесіп, аскөкке салыңыз.
2-қадам
Осыдан кейін, шаян таяқшаларын майдалап тураңыз, ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, жұмыртқаны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Бәрін тұздап, артық етпеу үшін майонезді біртіндеп қосыңыз, өйткені бұл аппетитте көп мөлшерде майонез болмауы керек. Енді қолыңызды сумен сулаңыз және салат массасынан кішкене шарларды ораңыз, үстіне қияр салыңыз. Қиярдың үстіне маринадталған саңырауқұлақ қалпақшаларын қойып, оларға шашлык немесе тіс тазалағыш салыңыз.
3-қадам
Жаңа жылдық дастарханды ерекше десертпен безендіріңіз - сүзбе Raffaello. Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді араластырыңыз, шай қасық мөлшеріндегі шарларды домалаңыз, ортасына қуырылған бадамды салыңыз және алынған шарларды кокосқа ораңыз. Содан кейін тоңазытқышта шамамен бір сағатқа қойыңыз. Егер бадам қабығы қабығынан тазартылмаған болса, терісі оңай кетіп қалуы үшін үстіне қайнаған су құйыңыз.
4-қадам
Кестені ерекше пирожныйлармен - Жаңа жылдық конустармен әртараптаңыз. Оларды дайындау үшін сары майды ерітіп, жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, ұнмен қаймақ қосып, тегіс қамыр илеңіз, содан кейін қамырды пакетке орап, мұздатқышқа екі сағатқа салыңыз.
5-қадам
Содан кейін, қамырды майланған пісірме табаққа ірі үккіште үккіштен өткізіп, қызарғанша пісіріңіз. Құм үгіндісін біртектес болғанға дейін жаңғақтармен және қоюландырылған сүтпен араластырыңыз. Дайындалған қоспаны қоюлату үшін мұздатқышқа жарты сағатқа салыңыз.
6-қадам
Енді конусты өткір түбі бар әйнекпен пішіндеңіз. Содан кейін стаканды сумен сулаңыз, толтырғышпен тығыз толтырып, аударыңыз. Қазірдің өзінде қалыптасқан жаңа жылдық конустарды қант ұнтағына себіңіз. Бұл өте әдемі және дәмді жаңа жылдық нәзіктік болып шығады.
