Пицца ежелден әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі болды. Жаңа және жылы пиццаның бір бөлігін тамашалау үшін жеткізу қызметіне қоңырау шалудың қажеті жоқ және өте көп ақша жұмсау керек. Сіз бұл тағамды өзіңіз дайындауға болады, ол үшін итальяндық аспаздың шеберлігі қажет емес.
Бұл қажетті
-
- кондитерлік қаптама;
- ұн;
- ірімшік;
- бал;
- тұз;
- болгар бұрышы;
- шұжық;
- маринадталған қияр;
- зәйтүн;
- қызанақ;
- кетчуп;
- құрғақ ашытқы;
- шикі қаймақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиццаны тез дайындау үшін сіз дайын қатпарлы тоқашты қолдануға болады. Оны жібітіңіз, илектеу түйреуішпен аздап жайыңыз, қамырды тіктөртбұрышқа пішіндеп, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. Қамыр жабысып қалмас үшін қағазға аздап салқын су себіңіз.
2-қадам
Ірімшікті, маринадталған қияр мен болгар бұрышын ұсақ үккішке үккіште өткізіңіз. Шұжықты, қызанақты және зәйтүнді жіңішке етіп тураңыз.
3-қадам
Қамырды кетчуппен щеткалап, кішкене үгітілген ірімшік себіңіз. Ірімшіктің үстіне шұжық, маринадталған қияр және болгар бұрышын салыңыз. Содан кейін қызанақ тілімдерін жайып, үгітілген ірімшікке мол себіңіз және зәйтүн кесектерімен безендіріңіз.
4-қадам
Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 15-20 минуттан кейін қамырдың дайындығын тексеріңіз. Ол үшін оған тіс тазалағышты жабыстырып, шығарып алыңыз да, ол дымқыл ма, жоқ па? Егер тіс тазалағыш құрғақ болса, пицца дайын және газды өшіруге болады. Пиццаның сәл салқындағанын және қызмет етуін бірнеше минут күтіңіз.
5-қадам
Егер дайын қатпарлы қамыр болмаса, сіз тез пицца базасын өзіңіз дайындауға болады. Бір стакан жылы суда ½ ас қасықта ерітіңіз. бал және 30 г құрғақ ашытқы. Бір стақан ұнды електен өткізіп, оған бал мен ашытқы қосылған су құйыңыз, оған 1 шай қасық қосыңыз. күнбағыс майы. Ақырын араластырыңыз, жұмсақ қамыр илеңіз. Қамырды жылы жерде 5-10 минутқа қалдырып, оны қалаған формаңызға салыңыз.
6-қадам
150 г маргаринді ерітіп, 1,5 кесе ұн, бір шөкім тұз және 150 г қаймақпен араластырыңыз. Қамырды үлпілдек және серпімді болатындай етіп илеңіз. Қамырды қатты мыжып алмаңыз, әйтпесе ол өте тығыз болады.
