Зығыр тұқымы денсаулыққа пайдасы үшін танымал бола бастайды. Бұл тұқымдар холестерин деңгейін және қан қысымын бақылауға көмектеседі. Зығыр тұқымы сүйектердің денсаулығын нығайтуға ықпал етеді. Олардың қабынуға қарсы қасиеттері әдебиетте сипатталған. Олар менопауза белгілерін азайту үшін қолданылады. Бұл тұқымдар гормондарды, май алмасуын реттеуге көмектеседі және орталық жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді. Олар тіпті қатерлі ісік, қант диабеті және инсульт қаупін азайтуға көмектеседі.
Тұқымдар жаңғақ тәрізді хош иістендіргіш болғандықтан, оларды хош иістендіргіш ретінде пайдаланады. Пісірілген тағамдарда зығыр тұқымы жұмыртқаны алмастырғыш ретінде қолданылады. Зығыр майын салатқа арналған тағам ретінде қолдануға болады. Бұл тұқымдарды көкөністермен, дәнді дақылдармен және салаттармен дайындалған сусындарға қосуға болады.
Сонымен, бұл тұқымдар омега-3 май қышқылдарының, сондай-ақ талшықтардың тамаша көзі болып табылады. Тұқымдар салмағын жоғалтқысы келетіндерге өте танымал.
Зығыр тұқымының негізгі 5 артықшылығы
1. Зығыр тұқымдары рак клеткаларымен күреседі.
Зерттеулер көрсеткендей, зығыр тұқымдары қатерлі ісік жасушаларына қарсы простата, сүт безі және ішек қатерлі ісігінен қорғайтын әсерге ие. Бұл тұқымдардағы лигнандар (өсімдіктерден алынған фенолдық қосылыстар тобы) гормондарға сезімтал қатерлі ісіктерден қорғайды.
Бұл заттар қатерлі ісіктерден гормондар алмасуына қатысатын ферменттерді блоктау және қатерлі жасушалардың өсуі мен таралуына кедергі жасау арқылы қорғайды.
2. Зығыр тұқымын үнемі пайдалану қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.
3. Салмақ менеджменті.
Зығыр тұқымын тамақтанудан жарты сағат бұрын ішу керек. Бұл сіздің тәбетті басқаруға көмектеседі. Тұқымдарда көмірсулар аз, сондықтан қант пен крахмалды қабылдауды шектегісі келетіндерге қолайлы.
4. Толқындар.
Менопаузы бар әйелдер үшін күніне екі рет 2 ас қасықтан ұсақталған тұқымдарды шырын, йогурт немесе ботқа қосып араластырып ішу ыстық бөртпелерді азайтады. Ыстық жыпылықтаудың шамамен 2 есеге төмендеуі байқалады.
5. Зығыр тұқымы - Омега-3 май қышқылдарының керемет көзі. Олар гипертониямен ауыратын адамдарға пайдалы.
