Балық тағамдарын дайындаудың көптеген түрлі рецептері бар. Өйткені, мұндай тағамдар әрі дәмді, әрі пайдалы болып шығады. Қаймақта пісірілген көксерке алабұғасын дайындаңыз - сіздің отбасыңыз бұл шын жүректен жасалған тағамды бағалайды!
Бұл қажетті
- - көксерке - 1 килограмм;
- - қатты ірімшік - 100 грамм;
- - қаймақ - 1 стакан;
- - нан үгіндісі, ұн, шөптер, тұз - дәміне қарай;
- - көкөніс және май.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты тазалаңыз, ішекті тазалаңыз, шайыңыз. Қағаз сүлгімен құрғатыңыз, бөліктерге бөліңіз. Тұз, ұнға орап, көксеркені барлық жағынан ыстық өсімдік майына қуырыңыз - тәбетті алтын-қоңыр қабығы пайда болуы керек.
2-қадам
Балықты пісірме табаққа салыңыз (маймен щетка). Үстіне үгітілген ірімшікпен араластырылған қаймақтың біркелкі қабатын құйыңыз. Нанның үгіндісін себіңіз.
3-қадам
Көксеректі алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, 180 градус температурада он бес минут пісіріңіз. Содан кейін дайын балықты салат жапырақтарымен безендірілген ыдысқа салыңыз, қызмет етіңіз, туралған жаңа шөптерге себіңіз. Ас болсын!
