Таңертеңгілік ас - бірінші тағам - денені пайдалы заттармен қанықтыру және оны бір күн бойы қуаттандыру үшін қоректік және толық болуы керек.
Таңертеңгілік сөзбе-сөз күннің ең маңызды тағамы деп атауға болады. Бұл оған қалай жүретініне байланысты, сонымен қатар кешкі уақытта шамадан тыс тамақтану немесе түскі ас алдында аштық сезімі проблемаларын болдырмауға көмектеседі.
Таңертеңгілік тамақтану құнарлы болуы керек, бірақ ауыр болмауы керек, өйткені дене осы уақытта ас қорытуды жеңе алмайды, бұл жұмыс пен асқазан-ішек жолдарының жалпы жағдайына әсер етуі мүмкін. Сондықтан таңғы асты протеин-көмірсутекпен, ал түстен кейін тамақ ақуыз-көкөніспен жасау керек. Көмірсулар бұл жағдайда энергияның негізгі жеткізушілері ретінде қызмет етеді, ал ақуыздар жасушаларды, бұлшық еттер мен байламдарды қоректендіреді, тасымалдау қызметін атқарады және метаболизм процестерін реттейді. Толық таңғы ас сізге тойып алмай, кешкі ас кезінде тәбетті қасқырлардан сақтауға көмектеседі.
Таңғы ас кезінде жылдам көмірсулар, шұжықтар, ақ немесе бидай нанынан жасалған бутербродтар, консервілер, майлы, ащы, қышқыл немесе ысталған тағамдарды таңдамаңыз. Бұл қанықтылық сезімін ұзартып, жеткілікті қуат беріп қана қоймай, асқазанға да зиян тигізеді. Цитрус жемістері, тәттілер мен тоқаштар, сондай-ақ пісіруді қажет етпейтін ботқалар таңертеңгі диетадан шығарылуы керек.
Сондай-ақ, кофені бір кесе жасыл шаймен алмастырған жөн. Егер сергітетін сусынға деген қажеттілік өте күшті болса, онда оны таңғы астан кейін бірнеше сағаттан кейін сүт немесе кілегей қосып ішуге болады.
Ыңғайлы болу үшін демалыс күндері аптаның мәзірін жасап, қажетті өнімдерді жинап алған дұрыс (егер олар тез бұзылмаса). Бұл сізге тамақ дайындауға және дайындауға аз уақыт бөлуге, сондай-ақ келесі жолы не пісіру керек деген күнделікті азаптан арылуға мүмкіндік береді.
Таңертеңгілік тағамның пайдалы түрлеріне басымдық беру керек. Бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға ғана емес, сонымен қатар салмақ жоғалтуға немесе денені формада ұстауға мүмкіндік береді. Тәтті тістері бар адамдар үшін таңғы ас - шоколадтың немесе торттың кішкене бөлігіне рұқсат етілген, бірақ аптасына 3 реттен артық емес жалғыз тамақ. Бұл бұзылуды болдырмауға көмектеседі, ал сіз жеген тағамның калориялығы күні бойы жұмсалады.
Нәрлі және пайдалы таңғы асты құрайтын өнімдер мыналар: тұтас нан (2 тост), жарма, жұмыртқа, сүзбе (майдың 5% -дан аспайтын бөлігі), ірімшік пирогтары немесе сүзбе кәстрөлі, айран, сүт, жеміс салаттары, ірімшік (40 гр-ден көп емес), жаңғақ, май (10 г-нан көп емес), йогурт, мюсли (қантсыз), бал.
Сіз оларды әртүрлі тәсілдермен біріктіруге және дайындауға болады. Мысалы, қайнатылған немесе қайнатылған жұмыртқаны, омлетті немесе браконьерді қайнатыңыз. Бал мен жемістер қосылған сүзбені пайдаланыңыз немесе әртүрлі тағамдар дайындаңыз.
Спортшыларға және салауатты өмір салтын ұстанатын адамдарға арналған таңғы ас калориялы болып табылады, өйткені олар әлдеқайда көп энергияны қажет етеді. Спортшыларға ашытылған сүт өнімдерінен, жарма мен жұмыртқадан басқа, таңғы асқа көкөністер, ет және балық, жаңғақ, бұршақ және теңіз өнімдерін қосу қажет. Бұл жаттығуларға қажетті энергия мөлшерін алуға ғана емес, сонымен қатар ауыр жүктемелерден кейін бұлшықеттерді қалпына келтіруге мүмкіндік береді.
