Балалар мерекесіне арналған сый-сияпат ерекше болуы керек, сіз кішкене қателіктерге дақ түсірмейтін, күлкілі және, әрине, дәмді болатын тағамдарды таңдауыңыз керек.
Бұл қажетті
- Гавай пиццасы үшін:
- - 250 г жаңа ананас;
- - 80 г ветчина;
- - жасыл пияз;
- - 1 ас қасық пицца тұздығы;
- - 80 г моцарелла;
- - 1/2 кесе жылы су
- - 2 шай қасық құрғақ ашытқы;
- - шымшым қант ұнтағы;
- - 250 г ұн;
- - 1/2 шай қасық тұз;
- - 1 ас қасық зәйтүн майы.
- Ірімшік қосылған фрикаделькалар үшін:
- - 500 г майсыз сиыр еті;
- - 1 пияз;
- - 1 орташа сәбіз;
- - 1 кішкентай цуккини;
- - 1/4 кесе томат пастасы;
- - 1 ас қасық барбекю тұздығы
- - 1 кесе ұнтақталған чедр ірімшігі;
- - 1/4 кесе бидай ұны;
- - 3/4 кесе нан үгіндісі;
- - 2 шай қасық өсімдік майы.
- Карамелденген алма үшін:
- - 1, 5 стакан су;
- - 3 кесе қант ұнтағы;
- - 12 кішкентай қызыл алма.
Нұсқаулық
1-қадам
Гавай пиццасы
Пиццаға қамыр жасау үшін жылы суды, ашытқыны және қантты қосып, ашытқы көтерілгенше 10 минуттай отырыңыз. Ұн мен тұзды елекке салыңыз. Ұн слайдының ортасында тесік жасаңыз. Оған ашытқы қоспасын құйып, май қосыңыз. 8-10 минут илеңіз, серпімді қамыр пайда болғанға дейін. Оны майланған ыдысқа салыңыз. Қақпақты жауып, 40 минуттай көтерілуге қойыңыз, осы уақыт аралығында қамыр екі есе ұлғаюы керек.
Ананас целлюлозасын, ветчина мен жасыл пиязды ұсақтап турап, ыдысқа араластырыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Қамырды илеңіз және оны тіктөртбұрышқа айналдырыңыз. Пицца тұздығымен жағыңыз, үгітілген моцарелла себіңіз. Ветчина, ананас және пиязды толтырыңыз.
Орамға орап, қалыңдығы 1, 5 см болатын 24 тілімді кесіңіз, әр бөлікке суға батырылған бамбук таяқшасын салыңыз. Зәйтүн майымен себіңіз де, қызарғанша қытырлақ болғанша пеште пісіріңіз.
2-қадам
Ірімшік қосылған ет шарлары
Пиязды, сәбізді және цуккиниді үккіштен өткізіңіз. Ұнтақталған ет, дайын көкөністер, томат пастасы, барбекю соусы, чедра ірімшігі және ұнды терең ыдысқа салыңыз. Тұзды жақсылап араластырыңыз.
Доптарды домалату. Әр фрикадельканы нан үгіндісіне салыңыз, ыдысқа салыңыз да, пленкамен жабыңыз. Тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
Мұзды үлкен емес табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Оған шарларды салыңыз да, оларды 5-7 минутқа айналдырып қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгідегі табаққа салыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.
3-қадам
Карамелденген алма
Суды қатты түбі бар кастрюльге құйып, оған қант ұнтағын салып, жай отқа қойыңыз. Қоспаны қант ерігенше 5-7 минут қыздырыңыз. Содан кейін отты қосып, қайнатыңыз.
Карамельді табаның бүйірлерінен үнемі араластырып, қырып жатқанда, массаны тағы 30-40 минут қайнатыңыз.
Әр алмаға балмұздақ таяқшасын салыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Табаны оттан алыңыз. Көпіршіктерді бос ұстау үшін карамельді 30 секундқа қойыңыз. 1 алманы карамельге батырыңыз, қоспаны алманы толығымен жабатын етіп табаны қисайтыңыз. Карамель стаканының артық болуы үшін оны көтеріп, пісіру парағына қойыңыз. Басқа алмалармен де солай жасаңыз. 15-20 минуттан кейін карамель қатаяды және емдеуге болады.
