Сусынның беріктігі оның құрамындағы этил спиртінің көлемдік үлесінің индикаторын білдіреді. Көшедегі тәжірибесіз адамға бұл сөздер аз мағынаны білдіреді. Алкогольдің затбелгісінде көрсетілген дәрежелерді оқу әлдеқайда жеңіл.
Бұл қажетті
Алкоголь өлшегіш, онлайн-коктейльдің калькуляторы, алкогольдік сусын
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші әдіс: классикалық
Алкоголь ареометрін немесе әйгілі алкоголь өлшегішті пайдаланып, сусынның беріктігін өлшеу. Бұл құрылғы алкогольдік сұйықтыққа батырылады және оның құрамындағы алкоголь концентрациясын көрсетеді. Немесе, қарапайым түрде, алкогольдің пайызы. Бұл құрылғы әртүрлі режимдерде және әртүрлі сұйықтықтарда жұмыс істейтін бірнеше түрге ие. Мысалы, шарап өлшегіш шарап сусынының беріктігін ғана емес, ондағы қанттың мөлшерін де анықтайды.
2-қадам
Үйде қолдану үшін тұрмыстық және флакондық изометрлер жақсы - біріншілері лездік сынап шкаласы, ал екіншілері аз мөлшерді өлшеу үшін қажет. Оптикалық спирт өлшегіші құрамында көп компонентті алкоголь бар сұйықтықты өлшеу дәлдігі жоғары, ал электронды және жоғарыда аталған құрылғылардың барлығы алкоголь немесе су-алкоголь ерітінділері үшін жақсы. Зертханалық алкоголь өлшегіш өндірісте әртүрлі тұрмыстық өнімдердегі алкоголь мөлшерін өлшеу үшін қолданылады.
3-қадам
Алкоголь ареометрі өте нәзік және оны абайлап ұстау керек. Тербеліс кезінде және басқа да кейбір механикалық әсерлерде құрылғы дұрыс емес көрсеткіштер көрсетуі мүмкін, өйткені сынап шкаласы бар алкогольді өлшеуіштер ең көп таралғандықтан, олардың зақымдануы «сұйық күмістің» ағып кетуіне және улануына әкелуі мүмкін. қолданар алдында құрылғыны дақтардан және басқа кірлерден тазалап, құрғатып сүрту керек. Алкогольометрді ыдыстың ортасына оның қабырғаларына тигізбей, өлшенген сұйықтықпен батырған жөн. Ең дәл көрсеткіштер үшін сұйықтықтың температурасы 18-20 градус болуы керек. Электрондық алкоголь есептегіші бірден сандарды береді, сынап үшін - сіз сынап тұрақты күйге түскенше күтуіңіз керек. Содан кейін, масштабтағы белгілерге сәйкес, градус санын немесе сусынның беріктігін анықтауға болады.
4-қадам
Екінші әдіс: айқын
Әр елде өндірілетін алкогольдік сусындардың беріктігін белгілеудің өзіндік формасы бар. Кейбіреулер, мысалы, сусынның хош иісті гүл шоғыры сусынның қасиеттерін анағұрлым айқын етеді деп санайды және күштің сандық белгісі жоқ. Біздің елімізде нормативтік-құқықтық актілер онша демократиялы емес: ереже бойынша, алкогольдің салмақтық пайызын есептеу кезінде дәрежелер саны алкогольдік ыдыстарда, ал алкогольдің көлемін есептеу кезінде оның сусынның жалпы құрамына қатысты пайызы көрсетіледі. Бұл екі нұсқа да бар. Сондықтан сусынның беріктігін анықтау үшін оның орамасын мұқият зерттеп алу жеткілікті.
5-қадам
Үшінші әдіс: заманауи
Алкогольді қоспалардағы алкогольді өлшегіштің тиімділігі нөлге дейін азаяды және коктейльдердің беріктігі мәзірде де, стакандарда да көрсетілмегендіктен, біз бұл туралы тек коктейль компоненттерінің күшіне сүйене отырып болжауымыз керек. Алайда, бұл мәселені алкогольдік коктейльдің күшін онлайн-калькулятор көмегімен шешуге болады. Олардың көлемін көрсете отырып, дұрыс ингредиенттерді таңдау арқылы қоспадағы алкоголь мөлшерін алуға болады (көлем бойынша%).
