Ликерлер - бұл бай және бай дәмі бар жеткілікті күшті, тәтті алкогольдік сусындар. Өткен ғасырда ликерлер өте танымал болды. Бұл нағыз ханымдарға арналған сусын деп сенді. Алайда ликерлер шектеулі мөлшерде қолданылды, өйткені олардың күші мен дәмі күшті болды
Ликерде жеміс негізі, жаңғақ компоненті болуы немесе кез-келген тәттілікке еліктеуі мүмкін. Бұл шоколад ликерлері, құлпынай ликерлері, апельсин ликерлері, шие ликерлері және т.б
Ликерлер - бұл керемет сусын. Кез-келген басқа алкогольдік сусындар сияқты, ликерлер де өздерінің тұтыну мәдениетін талап етеді. Мысалы, сізге 25 грамм стаканнан ішімдік ішу керек. Шыны ыдыстың пішіні бар, оның шеттері ішіне қарай сәл иілген немесе түзу шеттері бар. Стаканның басы жіңішке және биік сабақта болуы керек. Бұрын арақ осындай көзілдірікте ұсынылатын болса, бүгінде бұл ликердің артықшылығы.
Ликерлерге десертке ұқыпты қызмет көрсетіледі. Кейде ликерлер балмұздаққа қызмет етер алдында құйылады. Олар печенье, торт және кілегейден жасалған десерттермен сіңдірілген. Ликерлер жемістермен де жақсы. Сонымен қатар, олар шай мен кофемен өте жақсы үйлеседі, оларды бай және дәмді етеді.
Ликерлердің екінші қолданылуы - коктейльдер. Бүгінгі күні адам таза ликер ішкен кезде сирек кездеседі, бірақ коктейльдің құрамдас бөлігі ретінде олар үйреніп қалған. Алкогольді келесідей пайдалануға болады:
- коктейльге арналған негіз;
- коктейльдің дәмі;
- тәттілік беретін сироп ретінде;
- тоник коктейлінің негізі ретінде.
Ликерлер бренди, виски, арақ және роммен жақсы үйлеседі. Бұл рухтар бірге бізді өзінің керемет дәмі мен хош иісімен қуантатын хош иістендіргіштерге тоқылған.
Әрине, ликерді таңдау - бұл жеке мәселе, сондай-ақ ликерді қалай ішу керек. Тек бір нәрсе белгілі, оларды ішу жағымды және қажет. Алкоголь өзінің талғамына негізделген деген қате түсінік. Шындығында, кез-келген ликердің негізі алкогольге негізделген шөптер болып табылады, содан кейін ғана жеміс-жидек сусындары мен қант қосылады. Бұл факт осы сусынның пайдасына айтады. Ликердің денеде және жүрек-қантамыр жүйесінде жұмсақ агенттері бар, бұл алкоголь әдетте теріс әсер етеді.
Бұрын ликерлерді тұтыну өте сәнді болған, бүгінде бұл сән қайтып келеді. Сонымен, ежелден келе жатқан дәстүрді сақтап, шынымен лайықты рухтардан ләззат ала бастайық.
