Анар шырыны аскорбин қышқылына, жеміс қышқылдарына, антиоксиданттарға және қантқа өте бай. Бұл сусын тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Анар шырыны жақсы ас қорытуды қамтамасыз етеді, тәбетті жақсартады, жүрек бұлшықеттерін күшейтеді және гемоглобинді көбейтеді.
Бұл қажетті
- - піскен анар - 2 дана;
- - қайнатылған су - 50 мл;
- - қант - 1 ас қасық. қасық;
- - дәке.
Нұсқаулық
1-қадам
Анарларды суық сумен жуыңыз. Оларды сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін қабығын алыңыз. Анарларды қолдарыңызбен бірнеше бөлікке бөліп, әр тұқымды бір-бірінен мұқият бөліп, оларды таза ыдысқа салыңыз. Сонымен бірге барлық жеңіл пленкаларды алып тастаңыз.
2-қадам
Дәптер дайындаңыз. Мұны істеу үшін оны бірнеше рет бүктеп, көп қабатты дорба жасаңыз.
3-қадам
Дайындалған дәкеге анар тұқымдарының кішкене бөлігін құйып, дәкетті бір қолыңызбен пакетпен ұстаңыз. Екінші қолыңызбен сөмкені мықтап қысыңыз, оны шырын ағып кететін ыдыстың үстіне қойыңыз. Спрей шашырамауы үшін биік қабырғалары бар ыдыстарды таңдаңыз. Дәнді дақылдар дәкеде қалмас үшін шырынды жақсылап сығыңыз. Дәндердің кішкене бөліктерін дәкеге салыңыз, сонда сіз көбірек шырын аласыз.
4-қадам
Шырын ыдысын тоңазытқышқа 12 сағатқа салыңыз. Осы уақыт ішінде шөгінді ыдыстың түбіне түсіп кетеді, нәтижесінде алынған шырын мөлдір болады. Тостағанды тоңазытқыштан алыңыз да, мөлдір шырынды басқа ыдысқа ақырын құйыңыз. Бұл кезде шырын бір ыдыстан екінші ыдысқа құйылған кезде шөгінді орнында қалатындай етіп, екіге бүктелген ыдысты дәкемен жабыңыз.
5-қадам
Екі орташа анардан 200 мл-ге жуық дәмді және пайдалы шырын шығады. Бірақ анар шырынын сұйылтылмаған түрде ішу өте қауіпті. оның құрамындағы қышқылдар асқазанға және тіс эмальына зиян тигізуі мүмкін. Сондықтан 50 мл салқын қайнатылған су қосыңыз. Сіз шырынды қантпен дәміне қарай тәттілендіре аласыз.
