Анар таңғажайып дәмімен ғана емес, сонымен қатар құрамында дәрумендер мен минералдардың барлық спектрін қамтиды. Анар күздің басында піседі, сондықтан, егер ол дұрыс сақталған болса, сіз қысқы авитаминоз кезінде өзіңізді нығайтатын табиғи дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ете аласыз.
Бұл қажетті
Анар, кәдімгі саз, су, ағаш жәшіктер
Нұсқаулық
1-қадам
Сақтау үшін сіз дұрыс гранаттарды таңдауыңыз керек. Олар қоңыр дақтарсыз біркелкі түсті болуы керек, терісі зақымдалмауы керек және ұстағанда берік болуы керек. Піскен анардың қабығында сәл жылтыр жылтыр болады.
2-қадам
Гранаталарды сақтаудың бірнеше әдісі бар. Соның бірі қарапайым: анарларды жаңа піскен көкөністер мен жемістерді сақтауға арналған тоңазытқыштың төменгі бөліміне қойыңыз. Егер кейбір жемістерге күмәндансаңыз, онда оларды қабығынан тазартуға, полиэтилен пакеттерге бүктеуге және тоңазытқышта мұздатуға болады. Бұл жағдайда қабықты лақтыруға болмайды. Оны кептіруге және қажет болған жағдайда пайдалануға болады, өйткені оның пайдалы қасиеттері де бар.
3-қадам
Біршама еңбекқор, бірақ, мүмкін, анарларды жаңа күйде сақтаудың ең сенімді әдісі келесідей. Кәдімгі сазды қою қаймақ консистенциясына дейін сумен сұйылту қажет. Алынған қоспаны анардың «тәжі» деп аталатын етіп толтыру керек. Бұл терінің мерзімінен бұрын кебуіне жол бермейді. Балшық кептірілгеннен кейін анарды екі-үш қабат етіп ағаш жәшіктерге салу керек. Сонымен қатар, сіз әр анарды пергамент қағазға немесе калька қағазға орауға болады. Жемістер салынған қораптарды сөрелерде қараңғы және салқын желдетілетін жерде сақтау керек.
