Какао дәмі бала кезден таныс. Бұл капучиноға немесе ыстық шоколадқа ұқсамайды. Оның талғамы сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес ерекше нәрсе. Осыған қарамастан, бұл керемет сусынның зиянды болуы мүмкін екенін бәрі білмейді. Какаоны құрайтын белсенді заттар ағзаға зиянды немесе пайдалы әсер етеді. Бұл өнімді теріс пайдаланған кезде пайдалы ингредиенттер денсаулыққа кері әсер етуі мүмкін.
Кез-келген өнімдегі сияқты, какао зияны мен пайдасын оның құрамын құрайтын заттармен ғана емес, олардың санымен де анықтайды. Адам бір кесе какао ішкен кезде оның көңіл-күйі айтарлықтай жақсарады. Себебі оның құрамына кіретін заттардың бірі - табиғи түрде кездесетін антидепрессант - фенилэфиламин.
Кофеиннің мөлшері кофедегідей үлкен емес екендігіне қарамастан, какао адамға таңертең қуат бере алады. Бұл сусынның құрамында мырыш, ақуыз, дәрумендер, темір және фолий қышқылы бар, олар жүкті әйелдер үшін өте маңызды және пайдалы. Какао тұтынылған кезде организмде эндорфин түзіледі. Көбінесе оны «қуаныш гормоны» деп атайды, өйткені ол энергия мен жақсы көңіл-күйді сақтау үшін қажет.
Өнімде теріні зиянды ультрафиолет сәулесінен қорғайтын табиғи пигмент - меланин бар. Гипертониялық науқастар какаоны қан қысымын төмендету қабілеті үшін бағалайды. Сусын прокианидиндерге бай, олар теріні серпімді және сау етеді. Күні бойғы энергияның тағы бір себебі - какао құрамындағы калория мөлшері. 100 г өнімнің құрамында 400 ккал бар. Какао ұнтағы триглицеридтер деп аталатын зиянды бауыр майларының деңгейін төмендетеді. Бұл заттардың артық мөлшері майлы бауыр ауруы, қант диабеті және қабынудың болуын көрсетеді.
Әлемнің тропикалық елдерінде плантацияларда какао өсіру мақсатында пестицидтер мен тыңайтқыштардың көп мөлшері қолданылады. Бұл дақыл пестицидтермен ең қарқынды өңделеді!
Какаоның артықшылықтарын көптеген косметологтар бағалады. Оның қоректік қасиеттері шашқа сау көрініс пен тартымды жылтыр беретін сусабын жасау үшін пайдалы болды. Какао көптеген бет кремдерінде де кездеседі. SPA-салондары қызметтер тізіміне какао майына негізделген орамалар мен массаждарды қосады.
Алайда, бұл пайдалы өнім құрамында пуриндер бар. Олар адам ағзасына пайдалы, өйткені олар ақуызды өңдеу, метаболизм және тұқым қуалайтын ақпаратты сақтауға жауап береді. Пуриндердің концентрациясынан асып кетуге болмайды, өйткені оның артық мөлшері буындарда тұзды тұндыруы, несеп-жыныс жүйесінің аурулары және зәр қышқылының жиналуы мүмкін.
Спортпен шұғылданғаннан кейін немесе ауыр физикалық жұмыстан кейін термиялық өңделмеген органикалық какао ішу ұсынылады, өйткені құрамында минералдар, дәрумендер мен микроэлементтер көп.
Какао:
- 3 жасқа дейінгі балалар;
- семіздікке шалдыққандар, өйткені сусынның жоғары калориялығы олардың салмағына кері әсер етеді;
- қант диабеті, склероз, атеросклероз, диареямен ауыратын адамдар;
- стресске және орталық жүйке жүйесінің басқа ауруларына сезімтал адамдар.
Ерітінді какао құрамында бояғыштар мен химиялық қоспалар бар екенін ескеру керек, сондықтан табиғи какао ұнтағынан жасалған сусын ішу ұсынылады. Сондай-ақ, сіз өндірушіні мұқият таңдап, затбелгідегі ақпаратты оқып шығуыңыз керек. Белгісіз өндіруші құрамында хитин бар өнім шығаруы мүмкін.
Хитин - таракандардың қабығын құрайтын өте аллергенді зат. Бұл жәндіктер бөлшектері ұнтаққа түскен кезде какаоны өңдеудегі антисанитариялық жағдайларға байланысты болуы мүмкін. Көбінесе мұндай қателіктер өнімді тексерілмеген жеткізушіден сатып алғанда жіберіледі.
Егер какаоға қарсы көрсетілімдер болмаса, онда таңертең бір кесе сусын денені қажетті пайдалы элементтермен және қуатпен толтырады.
