Өрік - қара өрік, ол кептірілген жемістердің ең танымал түрлерінің бірі. Бұл дәмді өнім жаңа піскен жемістердің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Бағалы заттарға бай қара өрік балалар мен диеталық тағамдарда өте қажет. Өзінің ерекше қасиеттері үшін кептірілген жемістерді «табиғи емші» деп атайды.
Қара өрік тек тамақ дайындауда ғана емес, медицинада және косметологияда кеңінен қолданылады. Жоғары сапалы кептірілген жемістер іс жүзінде ешқандай қарсы және жанама әсерлері жоқ. Дәрігерлер басқа мақсаттарда іш қатуды емдеу және алдын алу үшін қара өрікті таза түрінде жеуге кеңес береді.
Қара өрік жеудің артықшылықтары
Кептірілген қара өрік жалпы иммундық әсер ете отырып, адамның иммунитетіне жақсы әсер етеді. Құрамында темір, магний, В6, А, С дәрумендері болғандықтан, қара өрік қартаю процесін баяулатады. Талшыққа бай кептірілген жемістер асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсер етеді. Өрік үнемі жегенде іш қатуды ұмытып кетуге көмектесетіні бұрыннан белгілі.
Қара өріктің қан қысымын қалыпқа келтіру мүмкіндігі бар. Сонымен қатар, бұл өнімде антиоксиданттар бар, соның арқасында терінің, шаштың, тырнақтың күйіне оң әсер етеді. Кептірілген өрік дәрігерлерге инсульттің, инфаркттың алдын алу, қатерлі ісіктің пайда болуы мен пайда болу, гемоглобинді жоғарылату үшін жыл бойына ішуге кеңес береді.
Қара өріктің сөзсіз артықшылығы осы кептірілген жемістің диуретикалық әсерге ие екендігінде, сондықтан оны бүйрек аурулары кезінде диетаға қосу ұсынылады. Қара өрік организмнен токсиндерді, токсиндерді шығарады, бактериялармен күреседі. Өнім табиғи антисептикке теңестіріледі. Қара өріктің бактерияға қарсы әсері болғандықтан, кариеспен, ауыз қуысының ауруларымен күресу үшін жемістерді шайнауға тұрарлық. Қара өрік тамақтан кейін «химиямен» толтырылған сағыздың орнын ойдағыдай алады.
Өрік зиянды ма?
Бұл таңғажайып дәмді және тәтті қара өріктің құрамында қант пен фруктоза бар, сондықтан ол сіздің көңіл-күйіңізді жақсартып, денеңізге қуат береді. Жеткілікті жоғары калориялы өнім тез қанықтырады, сондықтан салмағын жоғалтқысы келетіндер қара өрікті мәзірге жиі қосады. Кептірілген қара жемістер қан аздыққа, дәрумендердің жетіспеушілігіне, көру проблемаларына да пайдалы. Күнделікті он қара өрік жеу остеопороздың алдын алып, әйелдердің менопаузамен күресуін жеңілдетеді.
Сіз қара өрікті түрлі тағамдарға - ет тағамдарына, десерттерге, компоттарға, салаттарға қосуға болады. Сонымен қатар, кептірілген жемістерді үй маскаларына, тониктерге, теріні тарылту үшін барқытқа арналған кремдерге қосқан жөн.
Өрікті өте ерте жастан бастап жеуге болады, алайда, емшек сүтімен және нәресте тағамымен емделу кезінде өнімге жеке реакция жасау мүмкіндігі қарастырылуы керек. Аздап қышқыл кептірілген өрік, егер шамадан тыс тұтынылса, диарея мен кебулерге әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, сақтықпен сіз семіздікке арналған қара өрік рационына қосуыңыз керек. Кептірілген жемістер төзімсіздік пен қант диабеті кезінде қарсы.
