Үйде салқындатылған кофе дайындау үшін бізге 60-100 грамм балмұздақ, какао ұнтағы немесе үккіштен өткен шоколад, сіздің қалауыңыз бойынша, дайын эспрессо қажет. Сондай-ақ, сізге мартинка әйнегі қажет болады, егер ондай әйнек болмаса, онда кез-келгенін пайдалануға болады.
Глазурьдің капучино мен эспрессодан айырмашылығы
Бұл сусындардың бәріне ортақ нәрсе, ал глазур мен капучино эспрессодан тұрады.
- Глас салқын, капучино және эспрессо түрінде беріледі.
- Сондай-ақ, олардың айырмашылығы мынада: бұл сусындардың түсі әр түрлі: эспрессо қара, қоңыр түске, капучино ақ түске, глазурь ашық қоңыр түске ие.
- Келесі айырмашылық мынада: бұл сусындардың әрқайсысы әр түрлі ыдыста және көлемде беріледі: ереже бойынша эспрессо ақ қабырғалары бар ақ қыш ыдыста, капучино шыны стаканда, ал глазурь мартинкада беріледі.
- Глазурьдің бағасы капучино мен эспрессо бағасынан жоғары, өйткені глазурьде көптеген ингредиенттер бар.
Үйде глазурьді қалай жасауға болады
Осы мақалада талқыланатын кофе десертінің отаны - Франция. Бірінші глазурь Австрияда дайындалған деген нұсқа бар. Алайда, қазір бұл маңызды емес, ең бастысы - бұл рецепт бізге келді.
Үйде глазурь дайындау үшін бізге қажет:
- қос эспрессо
- балмұздақ
- карамель сиропы
- жалбыз
- шыны бокал
Біздің сусынымыз салқындатылғандықтан, бізге салқын қос эспрессо керек. 2-3 шар балмұздақты стакан шарап стаканына салыңыз, содан кейін карамель сиропын құйыңыз. Содан кейін, стаканға суық эспрессо қосыңыз.
Біздің коктейльді тәбетті ету үшін оны жалбыз жапырақтарымен безендіреміз.
Шоколад пен ваниль қосылған жұмақ глазурінің рецепті
Енді біз гласс жұмағы деп аталатын салқын эспрессо сусынын қалай жасау керектігін білетін боламыз.
Шоколад пен ванильді жұмақпен салқындатылған кофе жасау үшін бізге қажет:
- үгітілген шоколад немесе какао ұнтағы
- шоколад сиропы
- ванильді сироп
- балмұздақ
- эспрессо
Алдымен, шыны ыдысымызды сақтап алайық. Біз мартин стаканын алып, үгітілген шоколадпен себеміз, шоколад мартинка қабырғаларына жабысып қалуы үшін, әйнек кофеқайнатқыштың екеуіне дейін жеткізілуі керек. Біз мартинканың қабырғаларына какао ұнтағын құямыз, содан кейін біз шоколадты алып, стаканның қабырғаларына өрнекпен қызмет етеміз.
Содан кейін біз ванильді сиропты алып, оны қосамыз, мұнда кез-келген стаканды қолдануға болады, бірақ мартин стаканында ол әдемі, әсерлі және визуалды көрінеді. Содан кейін, оны шоколадты қабырға бойымен жақсы кесу үшін араластырыңыз. Сол жерге балмұздақ қойыңыз, оған эспрессо қосылады. Дайын эспрессо балмұздақ шарына біркелкі қосылады. Шетке кетіп, қызмет етіңіз.
Қорытынды
Айтпақшы, сусынның дәмі әртүрлі болуы мүмкін, бұл сіз қандай ингредиенттер қосқаныңызға байланысты. Мысалы, сіз кофенің қай ұнтағы мен түрін таңдадыңыз, оған кілегейлі немесе ванильді балмұздақ қосыңыз, қант қосасыз ба, коктейль қанша уақыт тұрды. Сондай-ақ, бұл сусынға ешқандай тағам сәйкес келмейтінін ескеру керек, ол дәл сол сияқты ішіледі.
