Зімбір, немесе ақ тамыр, бұл өсімдік күнделікті өмірде жиі аталады, ол барған сайын танымал дәмдеуішке айналуда. Бұл тамаққа қолданылатын зімбір тамыры. Оны маринадтайды, пісірілген тағамға қосады, шайға қайнатады.
Зімбір шайының рецепті
Үйде зімбір шайын қайнату үшін шамамен 2-ден 3 см-ге дейін зімбір тамырының кішкене бөлігін алып, оны ұсақ үккішке сүртіңіз. Лимонды жуыңыз және шырынды оңай сығып алу үшін қайнаған сумен күйдіріңіз. Лимон шырынын аздап сығыңыз. Үгітілген зімбірді термосқа немесе шайнекке салыңыз, 1-2 шай қасық. лимон шырыны, 1-2 шай қасық. бал, 2 литр қайнаған су құйыңыз, жабыңыз және оны 10-15 минут қайнатыңыз.
Суыққа зімбір шайы басқа рецепт бойынша дайындалады. Алдымен ұсақ үккіште үгітілген зімбірді аз мөлшерде суға қара бұрыш қосып 10 минут қайнатады. Содан кейін сусынды дәке немесе ұсақ електен сүзіп алыңыз. Әрі қарай шайға дәміне қарай лимон шырыны мен кішкене бал немесе қант қосылады.
Салмақты жоғалту үшін зімбір сусынын пайдалану үшін келесі рецептті қолданыңыз. Сарымсақтың бірнеше түйірін баспасөзден өткізіп тураңыз. Сарымсақ пен зімбірдің арақатынасы 1: 1 болатындай етіп, зімбір тамырын жеткілікті мөлшерде сүртіңіз. Ингредиенттерді термосқа салыңыз да, қайнаған судың 20 бөлігін жабыңыз. Күні бойы кішкене бөліктерде қайнатыңыз және ішіңіз.
Сіз қара немесе жасыл шайдың инфузиясымен зімбір сусынын жасай аласыз. Қыста суық мезгілде дәмдеуіштер қосылған зімбір шайы өте жақсы жылынатын сусын болады. Осы мақсаттар үшін өте жақсы: қалампыр, даршын, кардамон. Барлығы әр адамның жеке талғамдық талғамына байланысты.
Зімбір шайының артықшылықтары
Зімбір тамырында А, С және В6 дәрумендері өте көп. Осының арқасында зімбір шайы суықтың алдын алу мен емдеуге арналған керемет құрал болып табылады. Магний мен калий сияқты шай құрамына кіретін микроэлементтер дененің қан айналым жүйесіне оң әсер етеді.
Сонымен қатар, зімбір шайы есте сақтау мен ас қорытуды жақсартады, бас ауруы мен көгерген ауырсыну белгілерін жеңілдетеді. Зімбір тамыры диетологияда кеңінен қолданылады. Атап айтқанда, зімбір шайы метаболизмді жылдамдатады және ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға көмектеседі. Осы сусынды үнемі пайдалану нәтижесінде сіз салмақ жоғалтудың керемет нәтижелеріне қол жеткізе аласыз.
Зімбір шайы - бұл керемет дәмді және хош иісті сусын, сонымен қатар, ол өте пайдалы.
