Бүгінгі күні әлемде пу-эр шайының 120-ға жуық түрі табылды, олар түріне байланысты әр түрлі әдіспен қайнатылады. Пуэрх - қара жапырақты шай, татар дәмі бар. Сіз, әрине, ақ және жасыл пу-эрді таба аласыз, бірақ олар қарадан жапырақтарының сорттары мен ашыту дәрежесінде ерекшеленеді.
Пайдалы ерекшеліктер
Пуэрх, қытайлардың айтуынша, «жүз ауруға шай» деп танылған. Және бұл жақсы себеп. Бұл ас қорытуды жақсартады, тағамның тез қорытылуына ықпал етеді, іштің ауырлығын жеңілдетеді. Ол сонымен бірге шөлді қандырады, асқазанда және тамақтан уланғанда көмектеседі, қандағы қантты төмендетеді, токсиндер мен токсиндерді организмнен шығарады және жасартатын әсерге ие.
Сонымен қатар, пу-ерх артық фунттан арылуға көмектеседі. Олар дененің метаболизмін күшейтеді.
Француз диетологтары бұл шай қанның химиялық құрамын жақсартады, оның тұтқырлығын төмендетеді және ағзаны сергітеді, сонымен қатар орталық жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді дейді.
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Пу-эрді аш қарынға ішуге болмайды, әйтпесе бұл асқазан сөлінің көп бөлінуіне әсер етеді, соның салдарынан күйдіргіш пайда болады.
Пу-эр шайын жай ғана оған қайнаған су құйып қайнату нәтиже бермейді: бұл сусын басқаша тәсілді қажет етеді.
Біріншіден, сіз сығылған пуэрден бір бөлікті үзіп алып, оны бірнеше минут бойы салқын суға қоюыңыз керек, содан кейін Лу Юй әдісін қолдануыңыз керек - қазірдің өзінде суланған шай жапырақтарын толтырылған шайнекке тастаңыз. бір литр су, іс жүзінде қайнатылған. Су толығымен қайнатылғаннан кейін, ыдысты өрттен алып тастау керек және шай 10 минут бойы тұндырылуы керек. Осыдан кейін сіз іше аласыз.
