Сельдерей бүкіл әлемдегі гурмандар мен аспаздық мамандардың жүрегін жаулап алған жоқ. Көптеген ғасырлар бойы бұл көкөніс тек дәрі ретінде қолданылып келді және ешкім оның қатысуымен қанша керемет тағамдар дайындауға болатындығына күмәнданбады. Бірақ қазір ол дәстүрлі медицинаның канондарына да, ең талғампаз тағамдардың рецептілеріне де сәйкес келеді. Оның ерекше дәміне әлі үйренбегендерге балдыркөктің пайдасы туралы әңгіме әсер қалдырары сөзсіз.
Керемет көкөніс
Балдыркөк - тамыр, сабақ немесе жапырақтың қай бөлігін жеу маңызды емес. Бұл дақылдың қоректік заттармен тығыздығы соншалық, ол кез-келген тізімнен пайда табады; бастысы - оны үстелге жаңадан қою керек.
Бұл көкөніс калийге бай және сумен өте қаныққан. Бұл дегеніміз, балдыркөктің максималды пайдасы диуретикалық әсер мен ісінуді жоюдан тұрады. Алайда, керемет көкөністің мүмкіндіктері мұнымен бітпейді. Оның құрамында кальций, фосфор, магний, темір және натрий бар - бір сөзбен айтқанда, адамның қалыпты өмір сүруіне қажеттінің бәрі. Майдың минималды мөлшері мен төмен калориялы құрамы (100 г жаңа өнімге небары 13 ккал) балдыркөкті тез арықтағысы келетіндер үшін диетаның негізіне айналдырады. Диеталық балдыркөк сорпасы өте танымал: бұл тағамда жаңа піскен қызанақ, қырыққабат, пияз және болгар бұрышы оған «компанияны» құрайды. Егер сіз оны жеті күн ішінде қолдансаңыз, онда таразының жебесі төменгі санды көрсетіп, иесін қуантары сөзсіз.
Сонымен қатар, эфир майлары - балдыркөктің айрықша ерекшелігі. Бір жағынан, олар оған тән хош иіс береді, ал екінші жағынан, олар жасушалардың қалпына келуіне көмектеседі және жұмсақ антисептикалық әсер етеді.
Балдыркөкпен теңдесі жоқ күрестегі аурулардың тізімі керемет. Бұл астма, анемия, іш қату, мигрень, подагра, асқазан және тіпті қатерлі ісік.
Интимдік сала
Сельдерей - бұл бір мезгілде «ер» және «әйел» көкөніс. Бұл адамзаттың күшті жартысының өкілдеріне сақтап қана қоймай, олардың потенциалын арттыруға көмектеседі. Мұның бәрі андростерон туралы - еркектерді жыныстық сферадағы ерліктерге итермелейтін гормон.
Ал әйелдер үшін балдыркөк жас теріні ұзақ уақыт сақтауға, тырнақтың, шаш пен тістің күйін жақсартуға, сондай-ақ аяқтарындағы ұсқынсыз «жұлдыздардан» арылуға көмектеседі.
Доктор балдыркөк
Сельдерей бүкіл әлемдегі дәстүрлі медицинада маңызды орын алады. Бұған толық негіз бар. Мысалы, витамин жетіспеушілігін алайық - өткен ғасырда кең таралған дененің зиянды күйі. Онымен күресуге балдыркөк және басқа пайдалы көкөністерге негізделген шырындар - сәбіз, қызылша немесе қызанақ көмектеседі.
Аллергиядан зардап шеккендерге таңертең, түскі және кешкі уақытта ішке қабылданған мұқият туралған балдыркөк тамырын құю пайдалы болады. Аяз болған жағдайда, осы көкөністің салқындатылған отвары көмекке келеді, оның көмегімен сіз терінің зақымдалған аймағын тазартыңыз.
Айтпақшы, балдыркөк - ұйқысыздыққа қарсы көптеген дәрі-дәрмектердің жетекші «ингредиенттерінің» бірі. Сондықтан, егер сіз оның сабағын түнде қарап отырсаңыз, ұйықтауға толық сенімділікпен баруға болады: ұйқы берік және сау болады.
Сонымен, балдыркөктің пайдасы - бұл әр адамның өмірін сәл жақсартуға мүмкіндік беретін шындық.
