Сәбіз - бақтағы ең қарапайым дақылдардың бірі. Сондықтан оны тек жазда ғана емес, қыста да өсіруге болады. Бұл жағдайда ең бастысы - сәбізді тұқымдармен ашық жерге дұрыс отырғызу.
Сәбізді жыл бойы кем дегенде төрт рет отырғызуға болады. Біріншіден, бұл ерте егін жинау үшін сәуірде жасалады, мамырда қыста сақтауға отырғызылады, шілдеде - күзде жаңа сәбіз алу үшін және қазан айында күздік себу жүргізіледі.
Сәбіздің пайдалы қасиеттері
Сәбіз әрқашан адам ағзасына пайдалы қасиеттерімен танымал болған. Оның құрамында көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Оның құрамында әсіресе каротин көп, бұл жас адам ағзасының дұрыс дамуына көмектеседі. Сонымен қатар сәбіздің төмен калориялы мөлшері оны үйде арнайы шектеусіз жеуге мүмкіндік береді.
Адамның ішкі мүшелері үшін пайдалы қасиеттерден басқа, сәбіз терінің күйіне жақсы әсер етеді. Үйде сіз нәрлендіретін бет маскасының қарапайым және қарапайым рецептін жасай аласыз. Ұнтақталған сәбізді 2 ас қасық крахмалмен және 1 жұмыртқаның сарысымен араластырыңыз. Содан кейін тазартылған теріге жағыңыз және 20 минуттан кейін шайыңыз. Әсерді нәрлендіретін масканы 2-3 рет қолданғаннан кейін білуге болады.
Сәбізді ашық жерге тұқыммен дұрыс отырғызу үшін белгілі бір дәйектілікті сақтау керек: тұқым дайындау, топырақ дайындау және себу.
Сәбіз тұқымын қалай дайындау керек
Сәбіз тұқымдарының бетінде олардың өнуіне жол бермейтін эфир майлары бар. Сондықтан өсімдіктердің өнуін тездетудің бірнеше әдісі бар.
Ең кең таралған және классикалық әдіс - құрғақ тұқымдарды мата қапшығына салып, себуден 2 апта бұрын, оларды ылғал жерге жер учаскесіне 20 см тереңдікке көмеді, себу күні оларды қазып алады және 30 минут бойы аздап кептірілген. Осыдан кейін сіз отырғызуды бастауға болады.
Сондай-ақ, тұқымдарды дайындау үшін сіз олар сіңірілген қоректік ерітінді жасай аласыз. Оны дайындау үшін 1 литр су, шай қасық пайдаланыңыз. калий перманганаты және нитрофосфат. Тағы бір қоректік ерітінді ағаш күлінен (1 ас қасық) және судан (1 литр) дайындалуы мүмкін. Осы шешімдердің кез-келгенінде тұқымдарды арнайы тіндік қапшыққа бір тәулікке батырады. Осыдан кейін оларды шығарып, тоңазытқышқа екі күн қояды. Себу алдында тұқымдар 20 минут кептіріледі. Осы дайындықтан кейін сіз ашық жерге тұқымдармен сәбіз отырғызуды бастауға болады.
Топырақ дайындау
Сәбіз - жеңіл сүйгіш дақылдар. Сондықтан оны күн шуақты, ашық жерлерде отырғызу керек. Топырақ арасында ол құнарлы саздақтар мен қара топырақты жақсы көреді. Бұл жағдайда орын жақсы дренажды болуы керек және арамшөптерден арылуға тиіс. Сәбізге арналған тыңайтқыш ешқашан жағылмайды. Бұл оның өте тез пісуіне әкеледі, бұл тамыр дақылдарының мөлшеріне теріс әсер етеді.
Күзде сәбізді көктемгі отырғызуға дайындықты бастаған жөн. Мұны істеу үшін болашақ төсек күрек шанышқысына қазылады. Бұл шымтезек топырағына қолданылмайды. Оларда балабақшаны егуден екі күн бұрын ғана дайындау керек, сондықтан артық ылғал топырақ бетінен буланбайды. Сонымен бірге күзде қазуға қажетті тыңайтқыштар енгізіледі. Құмды, сазды және саздақ топырақтарда 1 шаршыға 1 шелек гумустың және 3 кг ескі үгінділердің қоспасын жасаңыз. Сондай-ақ, 1 ас қасық қосыңыз. л. суперфосфат және 2 ас қасық. л. нитрофосфат. Көктемде егу алдында доломит ұнымен әктеу жұмыстарын жүргізу қажет болады. Черноземдерде жарты шелек ескі үгінділер және 1 шелек сары құм, оған 2 ас қасық қосыңыз. л. жердің әр шаршы метріне суперфосфат. Егер қарапайым гумус болмаса, оны компостпен ауыстыруға болады.
Топыраққа шығармас бұрын, ағаш үгінділері тегіс жерге төселіп, мочевина ерітіндісімен суарылады (10 литр су үшін, 5 ас қасық азот тыңайтқышы).
Сондай-ақ, сәбіз борпылдақ топыраққа өте қажет. Сондықтан жақсы нәтижеге жету үшін оны мүмкіндігінше тереңірек қазып алу керек.
Бұл жерде бұрын қияр, қызанақ, бұршақ тұқымдастар немесе картоп өсірілсе, сәбіз мол өнім береді.
Сәбізді қалай дұрыс отырғызу керек
Сәбізді себуді бастамас бұрын, сіз отырғызудың оңтайлы күндерін дұрыс анықтауыңыз керек. Егер сәбіз жазда және күзде жаңа тұтыну үшін қажет болса, онда олар сәуірдің соңында Ресейдің орталық бөлігінде және наурыз айының соңында оңтүстік аймақтарда отырғызылады. Ұзақ қыста сақтау үшін сәбіз мамырдың ортасында орташа жолаққа, ал оңтүстігінде - маусым айының басында себіледі. Сонымен бірге қону кезінде сырттағы ауа-райының жылы болуы маңызды. Әйтпесе, тұқымдар өте ұзақ өседі.
Сәбізді тұқымдармен ашық жерге себуге арналған төсек отырғызар алдында шамамен 3 см тереңдікте қопсытылып, әртүрлі тамырлар мен арамшөптер жойылады. Содан кейін төсек бойымен ені 5 см-ден және тереңдігі 2 см-ден кішігірім ойықтар жасалады, олардың арасындағы қашықтық кемінде 15 см болуы керек, содан кейін кереуетті калий перманганатының ерітіндісімен суару керек. Осыдан кейін, сәбіз тұқымдары шамадан тыс қоюланбау үшін ойықтарға мұқият төселеді. Сіз оларды сөмкеден тікелей құюға болмайды. Тұқымдарды алақанға алып, саусақтардың арасына жіберген дұрыс. Егер тұқымдар қағаз негізіне жабыстырылған болса, онда ол тұқымдарды төмен қаратып қояды.
Себуден кейін ойықтар шымтезекпен немесе борпылдақ гумустың көмегімен қапталады. Сонымен қатар, сәбізді отырғызудан кейін суару оған тұрарлық емес. Бұл тұқымның тез өніп шығуы керек болғаннан гөрі топыраққа тереңірек енуіне әкелуі мүмкін. Егер ауа-райы құрғақ және ыстық болса, онда төсек үстіне пленка созылады. Бұл ылғалдың жерден тез буланып кетуіне жол бермейді. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, пленка бақша төсегінен алынады.
Қыста сәбіз себу
Мұндай егуге арналған бақ қыркүйек айында дайындала бастайды. Бұл жағдайда топырақ мыс сульфатының ерітіндісімен дезинфекцияланады (бір шелек суға 1 ас қасық) және қажетті тыңайтқыштар енгізіледі. Жердің әр шаршы метрі үшін 1 ас қасық қою керек. л. суперфосфат және калий сульфаты.
Қазан айында балабақшада болашақ егу үшін ойықтарды кесу қажет. Топырақтың жоғарғы қабаты қатып қалған кезде бұл мүмкін болмайды. Оның үстіне олардың тереңдігі кем дегенде 4 см жетуі керек.
Үйде отырғызу үшін жер алдын-ала жиналады. Сәбіз қыстың алдында, сыртқы температура -5-тен -8 градусқа дейін болған кезде отырғызылады. Бұл әдетте желтоқсанның басында болады. Бұл тұқымның жерге өнуіне және көктемге дейін жақсы сақталуына жол бермейді. Сәбізді қысқы отырғызу кезінде тек құрғақ тұқым себіңіз немесе 1: 5 пропорциясында құрғақ құммен араластырыңыз. Көктемде қар еріген бойда бақша төсегіне доғалар орнатылып, пленка созылады. Бұл әдіс сәбіз өнімін аптасына ертерек алуға мүмкіндік береді.
