Әдемі сәбіз - бұл өте пайдалы көкөніс! Онда витаминдер, минералдар, сондай-ақ адамға қажетті каротиннің тұтас қоймасы бар. Сәбізді әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, оларды сорпа мен түрлі тағамдарға қосады. Бірақ максималды пайдалы қасиеттері шикі сәбізде сақталады. Сіз шикі сәбізге тұтастай қызмет ете аласыз, бірақ олар салаттарда әлдеқайда әдемі немесе әдемі жолақтарға кесілгенде тәбетті болады.
Бұл қажетті
Кесу тақтасы, қатты жүзі, сәбіз
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі сәбіз және қатты, қатты жүзімен пышақ алыңыз. Пышақтың өткір екенін тексеріңіз.
2-қадам
Алдымен сізге сәбізді тазарту керек. Мұны көкөністі тазартқышпен немесе сол пышақпен жасауға болады. Сіз қалайсыз.
3-қадам
Енді сәбізді мүмкіндігінше жіңішке етіп тураңыз. Сәбізді ұзына бойына кесіңіз. Егер пышақ жақсы қайралған болса, онда бұл үшін сізге көп күш қажет емес. Сәбіз тақтайшаларының қалыңдығы 3 мм-ден аспауы керек.
4-қадам
Осыдан кейін, осы тақталарды бірінің үстіне бірін қойып, ұзына бойына жіңішке жолақтармен кесіңіз. Ұзын жолақтарға кесілген сәбіз дайын. Сондай-ақ, сәбіз кесектерін біршама қиғаш етіп кесуге болады. Сізге ыңғайлы әдісті таңдаңыз.
5-қадам
Егер салат үшін сәбізді кішкене жолақтарға кесу керек болса, онда сіз мұны келесідей жасай аласыз. Біз аршылған сәбізді ұзындыққа емес, көлденең етіп пышақты диагональға қойып жолақтарға кесеміз. Кесуден кейін алдыңызда сопақ жалпақ плиталар шоғыры болуы керек.
6-қадам
Пластиналарды бірінің үстіне бірін қойыңыз, сонда сіз соншалықты биік емес стек аласыз және оларды диагональ бойынша жіңішке жолақтармен кесіңіз. Мұны барлық жазбалармен жасаңыз. Майдалап туралған сәбіз жолақтары дайын. Сіз оған тұзбен аздап қызмет ете аласыз немесе дәмді салат жасай аласыз.
7-қадам
Сіздің балаларыңыз сәбізді, кішкене жолақтарға бөліп, келесі өте пайдалы және дәмді десертті жақсы көреді. 2-3 орташа сәбізді кішкене жолақтармен тураңыз, аздап тұздап, лимон шырынын қосып дәмдеңіз. Жарты кесе ұнтақталған жаңғақ, жержаңғақ немесе бадам таңдауы бойынша және 2-3 ас қасық бал қосыңыз. Десертті әдемі вазаға салыңыз, мармелад кесектерімен немесе кептірілген жемістермен безендіріңіз.
8-қадам
Ұзын жолақтарға кесілген сәбізден сіз мерекелік дастарханға аппетит жасай аласыз. Жоғарыдағы бірінші әдісті қолданып 3-4 сәбізді кесіңіз. 4-5 түйір сарымсақты ұсақтап, сәбізге қосып, қаймақпен немесе майонезбен дәміне қарай салатты дәмдеңіз, аздап тұздап, безендіріп, қызмет етіңіз.
9-қадам
Сабандары бар сәбіз салаттары өте көп, жоғарыда тек екі үлкен жиынтық бар. Сізге жаңа, дәмді, сау ашылулар мен тәбеттің болуын тілеймін
