Үйдегі нан дәмді, дәмді және қоректік. Бүгінгі күні пісіруді жеңілдететін көптеген ас үй техникалары бар. Олардың бірі - баяу пісіргіш, онда нан пісіруге болады.
Бұл қажетті
- - 1 пакет құрғақ ашытқы (15 -20 г);
- - шамамен 4 ас қасық. бидай ұны;
- - 2 ас қасық. л. Сахара;
- - 1 ас қасық. л. тұз;
- - 2 ас қасық. жылы су;
- - 1/4 өнер. күнбағыс майы;
- - 1-2 ас қасық. л. мультипісіргіш ыдысын майлауға арналған майлар.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырға арналған терең контейнер дайындаңыз. Ұн елеуіш. Контейнерге 2 кесе ұн құйыңыз, ашытқы, тұз және қант қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Сұйық ингредиенттерді қосыңыз - су мен өсімдік майын құйыңыз. Мұқият илеңіз. Қамыр ағып кетеді. Тағы 2 кесе ұн қосыңыз, қамыр сіздің қолыңызға жабысқанша тоқтаңыз. Сізге ұн аздап аз болуы керек, немесе керісінше, одан да көп.
3-қадам
Қамыр дайын болғанда, мультипісіргіш ыдысын өсімдік майымен майлаңыз, нан ыдысқа жабысып қалмас үшін түбіне майланған силикон төсенішін немесе пісіру қағазын салған дұрыс.
4-қадам
Қамырды илеңіз, шар тәрізді етіп алыңыз, қамырды ыдысқа салыңыз, қыздыру режимін орнатыңыз, мультипісіргіштің қақпағын жауып, 50 минуттай қойыңыз. Осы уақыт ішінде қамыр 2 - 3 есе көтеріледі. Қамырды мезгіл-мезгіл тексеріп отыруға болады, бірақ қамырдың мүлде тұнбағанына көз жеткізіңіз. Мүмкін болса, қақпақты мүлдем ашпаған абзал.
5-қадам
Қамыр көтерілгеннен кейін пісіру режимін орнатыңыз. Осы уақыт ішінде нанның бір жағы жақсы піседі. Осыдан кейін мультипісіргіш ыдысын алыңыз, нанды ақырын аударыңыз, оны қайтадан ыдысқа салыңыз. Баяу пешті тағы 50 минутқа қойыңыз.
6-қадам
Нанның екінші жағы пісірілгеннен кейін, кондитерлік ыдысты ылғалданып кетпес үшін алыңыз. Нанды сүлгімен жабыңыз, оны сәл салқындатыңыз, сонда сіз оны бөліктерге бөле аласыз.
7-қадам
Үйдегі нанның дәмі ыстық та, суық та керемет болады. Оны кез-келген тағаммен немесе өздігінен қолдануға болады. Осы рецепт бойынша жасалған нан барлық отбасы мүшелерін қуантады.
