Кейде адамдардың көпшілігінде піспеген және жасылданған банан немесе қара дақтары бар тым піскен банан сатып алу мүмкіндігі бар. Бананның тағамдық қасиеттері піскен сайын оның өзгеретіндігін ескере отырып, жемісті таңдау қиынға соғады.
Банан неғұрлым піскен сайын, соғұрлым дәмді әрі тәтті болатынын байқаған боларсыз. Себебі жеміс тіндеріндегі ферменттер крахмалды үнемі бұзып, оны қарапайым қантқа айналдырып, бананды тәтті етеді. Сондықтан, сіз піскен бананды жегенде таза қант ішесіз. Бірақ бұл монетаның бір жағы ғана.
Жапондық ғалымдар қара дақтары бар піскен бананның антиоксидантты және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар деген қорытындыға келді. Жеміс дақтары қаншалықты көп болса, соғұрлым ол адамның иммунитетін жақсартады. Сондықтан піскен банан - қатерлі ісіктің алдын-алудың ең жақсы әдісі.
Ғылыми тұрғыдан қара дақтары бар банан жасыл жеміске қарағанда 8 есе күшті. Сонымен қатар, қандағы қантты жоғарылату қажет болғанда, артық піскен банандар - бұл тамаша таңдау. Егер сіз шаршағаныңызды және депрессияны сезінсеңіз, антидепрессанттардың орнына 1 тәтті банан жеңіз. Студенттерге оны сессия кезінде қолданған әсіресе жақсы. Эффект зиянды энергетикалық сусынмен бірдей болады.
Піскен банан бақыт гормондарын арттырады, сондықтан оны «табиғи антидепрессант» деп атады.
Алайда, сіз салмақ қосудан қорқатын болсаңыз, жасыл банандармен жабысыңыз. Олар аз калориялы.
