Соңғы жылдары сыра өндірушілері әйелдерге бағытталған мақсатты аудиторияны едәуір кеңейту туралы шешім қабылдады. Сыраны әйелдік емес алкоголь деп қарастыру бекер емес, бірақ көптеген компаниялар нарыққа алкогольсіз сусындар шығарды.
Арзан сыра сусындары
Айта кету керек, әйелдер сырасы деп аталатын сыра немесе сыра сусындары тұтынушыларға еркектерге қарағанда мүлдем басқаша ұсынылады. Мұнда қаптаманың дизайны және әйел денесіне зиян келтірмейтіні туралы уәде бірінші орынға шығады. Сонымен қатар, көптеген адамдар мұндай сусындарға өте күмәнмен қарайды, оларды өзінің ерекше қасиеттері үшін емес, маркетологтардың жақсы жұмысының арқасында сатылатын имидждік өнім деп санайды.
Сексуалды бояуы бар жарнама, жарқын «стильді» орам, дизайн - мұның бәрі әйел аудиторияның назарын аудару үшін жасалған, ал мұндай сусындардың дәмі онша жақсы емес. Ева мен Реддс - сол сусындардың бірі.
Оларда сыраның дәмінен іс жүзінде ештеңе қалмаған, өйткені жидек қоспалары оны толығымен бітейді. Ресми түрде мұндай сусындарды сыра деп атауға болады, өйткені олардың құрамында уыт бар, бірақ іс жүзінде олар қарапайым сыра коктейлдері.
Өндірушілер мұндай сыра коктейльдерінің әйелдер сырқатына кәдімгі сырадан гөрі зияны аз дейді, бірақ іс жүзінде Eve мен Redd's құрамында химиялық қоспалар - табиғи шырындардың орнына қолданылатын хош иістер бар. Егер сізге осындай сусындардың дәмі ұнаса, жақсы, дәлелденген және қатты емес сыраға сүйікті шырыныңызды (жақсырақ жаңа сығылған) қосыңыз, мұндай сусын сіздің денсаулығыңызға онша зиян тигізбейді.
Ең жақсы сыра зауыттарының жеміс-жидек сырасы
Егер сіз жемісті сыраның дәмін татқыңыз келсе, бельгиялық және чех сыра қайнатқыштарының шығармашылығына назар аударыңыз. Олар әйгілі шие сырасын жасайды, арзан алкогольдік жеміс-жидек сусындары емес. Әрине, бұл әлдеқайда қымбат, бірақ оның дәмін алмастырғыштардың дәмімен салыстыруға болмайды.
Шие ламбиктің күші бес-алты градус аралығында.
Жүз литр дайын сыра шамамен он үш килограмм шие құрайды. Ол ламбикте шұңқырлы және мацератталған (сыраның арнайы ашытқысын қоспай-ақ қол жеткізілетін өздігінен ашытылуымен сипатталатын сыра түрі).
Шиедегі жеміс-жидек қант сыраны екінші рет ашытуға мүмкіндік береді. Нәтижесінде шие хош иісі дайын сусыннан толық ашылады, бірақ сонымен бірге ол жақсы сыраның табиғи дәмін баса алмайды.
Шие сырасынан басқа мускат жаңғағы немесе таңқурай негізінде дайындалған сусындарды да табуға болады.
Бельгиялықтар Брюссельге жақын жерде көп мөлшерде өсірілетін Шербек шиесінің осындай жемісті сыраны немесе «айқайлап» дайындауға ең қолайлы екендігіне сенеді. Бұл әртүрлілік шие аз мөлшерімен ерекшеленеді, олар көбінесе жидектер көбірек пісе бастаған кезде жиналады, сол кезде олардың хош иісі ерекше күшейеді.
