Шұжық - бұл таңғы ас немесе кешкі ас үшін керемет мүмкіндік. Олар әдетте қайнатылады, бірақ қуырылған шұжықтар да дәмді. Оларды микротолқынды пеште дайындап көріңіз - процесс бірнеше минутты алады, ал тағам сау болып шығады.
Пісірілген шұжықтар
Микротолқынды пеште шұжықтарды дайындау қиын емес - тек дұрыс ыдыс-аяқтарды таңдап, суды көп құйып алмау керек. Егер бар болса, полиэтилен пленкасын алыңыз. Шұжықтарды пластик кастрюльге салыңыз да, оны сұйықтық аздап жауып тұратындай етіп сумен жабыңыз. Кәстрөлді қақпақпен немесе табақпен жауып, микротолқынды пешке салыңыз. Шұжықтарды толық қуатта 2 минут қайнатыңыз, содан кейін оны алыңыз, табақтарға салыңыз және қызмет етіңіз.
Пісірілген шұжықтар
Бұл тағам өте тез дайындалады. Оған кез-келген шұжықтар, ысталған шұжықтар немесе ұсақ шұжықтар жарайды. Қуырылған тосттар мен қызанақ немесе сарымсақ тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
Шұжықтарды ұшынан көлденеңінен кесіңіз. Оларды табаққа салыңыз, микротолқынды пешке төзімді қақпақпен жабыңыз және максималды қуатпен 3 минут пісіріңіз.
Ірімшік қосылған шұжықтар
Ауыз суаратын бұл тағам сыра тағамдары немесе қарапайым кешкі ас болуы мүмкін. Ет өнімдерін жасыл салат пен жаңа піскен көкөністермен толықтырыңыз.
Саған қажет болады:
- 4 шұжық;
- 100 г ірімшік;
- кептірілген шөптер (насыбайгүл, балдыркөк, орегано);
- ұнтақталған қара бұрыш.
Шұжықтарды әрқайсысын ортасынан кесіп, табаққа салыңыз. Бірнеше өткір шөптерді кесуге құйыңыз, ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Пластинаны 2 минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Ірімшікті жұқа тілімдерге бөліп, кесілген кесектердің үстіне қойыңыз. Пластинаны микротолқынды пешке қайтадан салыңыз. Шұжықтарды максималды қуатпен 1 минут пісіріңіз - ірімшік еруі керек. Жаңа қара немесе тұтас дәнді нанмен бірге беріңіз.
Картоп қамырындағы шұжықтар
Осылайша дайындалған шұжықтар түскі немесе кешкі асқа арналған керемет тағам болады.
Саған қажет болады:
- 300 г шұжық;
- 800 г қайнатылған картоп;
- 2 жұмыртқа;
- 250 г бидай ұны;
- 100 г манна;
- 50 г сары май;
- 100 г өткір ірімшік;
- тұз.
Картоп пюресі жасай отырып, ыстық қайнатылған картопты ұсақтаңыз. Үлкен біртектілік үшін тамыржемістерді ұсақтауға болады. Жұмыртқа, ұн, жарма және тұз қосыңыз. Қамырды тегіс болғанша илеңіз. Оны ұнтақталған тақтаға қабат етіп салыңыз, содан кейін оны шұжықтардың өлшемі бойынша төртбұрышқа кесіңіз.
Шұжықтарды пластмассадан босатып, оларды картоптың квадраттарына қойып, қамырдың шеттерін мұқият қысыңыз. Сары майды ерітіп, жұмыртқамен шайқаңыз. Қамырдағы шұжықтарды осы массамен майлаңыз. Оларды микротолқынды пешке жайып, әрқайсысына үгітілген ірімшік себіңіз.
Ыдысты микротолқынды пешке салыңыз және орташа қуатпен 6-7 минут пісіріңіз. Ірімшік толығымен еруі керек.
