Канапе - бұл бір бөлікті құрайтын шашлыктардағы немесе шұқығыштардағы кішкентай, сүйкімді сэндвичтер. Сіз осы сәбилерді құруға соншалықты қиял мен шығармашылықты жұмсай аласыз, сондықтан нағыз мини-аспаздық шедеврді алу қиын болмайды. Мұнда талғамдардың үйлесуі ғана емес, текстуралар мен түстердің үйлесуі де маңызды. Сонымен бірге шығармашылық процесс ауыр да емес, жағымды да болуы керек. Қанаптарға арналған қарапайым рецепттер: сіздің үстеліңізге сәйкес келетін 5 нұсқа.
Ірімшік пен жүзім қосылған канапалар
Бұл ингредиенттердің тәтті және тұзды дәмі сәтті үйлесетін ірімшік пен жүзім қосылған - канаптардың классикалық және өте қарапайым рецепті. Тіс тазалағышқа немесе шашлыкка шамамен 2х2 см және төрт жүзім ірімшікті кесіңіз.
Қатты немесе жартылай жұмсақ, өте тұзды емес сорттарды (Гоуда, Чеддар, Эден, орыс, голланд және т.б.) немесе көгерген ірімшіктерді (Горгонзола, Рокфорт және т.б.) қабылдаған дұрыс.
Жүзімді ақ та, қара да қолдануға болады, бірақ тұқымсыз сорттары жақсы. Бұл сәл қатал көрінетін канаптарға грек жаңғағы, лимон тілімі, хош иісті шөптер (мысалы, эстрагон), шырынды жемістердің бір бөлігі (манго, шабдалы, алмұрт) қосылуы керек.
Салами және зәйтүн қосылған канапалар
Бұл канапаның әсем көрінісі мен талғампаздығы, талғампаздығы айтарлықтай калорияларға бай. Бірақ мерекелік фуршет үшін бұл тіркесім өте дұрыс. Кептірілген багетаны қалыңдығы шамамен 2 см болатын квадраттарға немесе тілімдерге кесіңіз, үстіне сүзбе ірімшігінің қалың қабатын жағыңыз, аскөк бұтағын салыңыз. Сәлемді жұқа, ұзын сопақ шеңберлерге кесіңіз. Фотосуретте көрсетілгендей шұжық пен екі зәйтүнді шашлыкқа қойыңыз. Барлық құрылымды нанға салыңыз.
«Маймыл» канапасы
Канапалардың мұндай көңілді өнімі тамақты әртараптандырады, ал маймылдардың күлкілі келбеттері туған күніне арналған балалар мәзіріне керемет қосымша болады.
Бұл шағын шедеврді жасау үшін сізге ең күрделі емес өнімдер қажет болады. Ақ нан немесе бөлке. Нанды қытырлақ емес, тығыз етіп алыңыз. Әйтпесе, сендвичтер ең маңызды сәтте құлдырап кетеді. Сондай-ақ, сіздің арсеналыңызда бір орташа маринадталған қияр, екі немесе үш шұжық (жақсырақ жартылай ысталған және алдын-ала қайнатылған), екі өңделген ірімшік немесе 100 г Гоуда ірімшігі болуы керек. Кішкене майонез, шашлык немесе тіс тазалағыш, сондай-ақ стакан немесе арнайы дөңгелек печенье мен канапе.
Сэндвичтің негізі майонезбен жағылған нан, содан кейін ірімшік қабаты, содан кейін бетке арналған шұжық шеңбері. Оны ортасында және сәл төменде орналастырыңыз. Екі жағынан шұжық шеңберлерін екі жағына қойыңыз - бұл маймылдың құлағы болады. Жоғарыда, «құлақ» арасында - тұмсықтың жоғарғы бөлігі ретінде төртбұрышты қияр. Майонезді қолданып, қиярға көзді, шұжық шеңберіне аузыңызды салыңыз. Шашпақты ортасына жабыстырыңыз. Сіздің канаптарыңыз жас, аш қонақтардың аузына кіруге дайын.
Жеміс-жидек канаптары балалар үстеліне арналған ананаспен «қайықтар»
Балалардың туған күнінде жарылыспен сатылатын жас пранкерлерге арналған тағы бір рецепт. Сізге ананас сақиналары қажет болады. Сіз консервіленген, жаңа піскен немесе кептірілген күйде ала аласыз. Таңдау сіздікі. Сондай-ақ, сізге жаңа банан (1-2 дана. Қанапаның мөлшеріне байланысты) және мармелад қажет болады. Мармеладтың бір бөлігін биіктігі 2 см болатын бананның шеңберіне немесе сопақшаға салыңыз, ананас сақинасының жартысын шашлыкпен бекітіңіз. Жеміс-жидектер дайын.
Балаларға арналған бисквит қосылған шоколадты канапалар
Балалардың шоколадқа деген сүйіспеншілігі туралы дау айту қиын. Сондықтан, шашлыктардағы кішкене пирожныйлар балаға арналған мерекелік үстелде өте пайдалы болады. Дәмді, және сіздің қолыңыз таза болып қалады. Бисквит квадраттарын (3x3 см) тіс тазалағышпен немесе арнайы шашлыкпен тесіңіз (соңғысы жақсырақ). Еріген қара немесе ақ шоколадқа салып, суытыңыз. Үстіне қарама-қарсы түсті шоколадтың жіңішке ағынымен (қара - ақ, ақ - қара). Суықта қатып қалу үшін орнатыңыз. Балалар сізге осындай тәтті тағам үшін риза болады.
