Қазір диетологтың көзқарасы бойынша бұл парадокс кезеңі. Бір жағынан, әртүрлі өнімдердің алуан түрлілігі бар, супермаркеттер сөрелері олардың ассортиментінің көптігінен жарылып жатыр, ал екінші жағынан, ең қажетті дәрумендер мен микроэлементтердің, «дұрыс» көмірсулар мен майлардың жалпы тапшылығы бар, балалар мен ересектердегі белоктар.
Демек, артық салмақ, метаболизмнің бұзылуы, иммунитеттің төмендеуі, гүлденген аурулардың гүл шоғы.
Көптеген мектеп оқушылары, тіпті ересектер таңертеңгілік ас ішпейді немесе сэндвич қосылған кәдімгі шай мен кофені ішеді, бұл да пайдалы емес.
Шығудың жолы бар: дәрумендерге, микроэлементтерге бай тағамдардан «концентраттар» дайындап, оны балаға мектепте (немесе таңғы асқа) беру, және сіз өзіңізді алдай алмайсыз, оны жұмыс кезінде «тіскебасарға» алыңыз. Бұл үйдегі мюсли сияқты нәрсе болады. Бұл тағам қазір бүкіл әлемде өте танымал. Ол «гранола» деп аталады және ол өте қарапайым және тез дайындалады.
Бұл қажетті
- 4 қызмет етеді:
- сұлы (дәстүрлі «Геркулестен», оны дайындау ұзақ уақытты алады) 30 г (2 ас қасық)
- өсірілген бидай 30 г (ас қасық)
- өріктің дәндері 30 г.
- кокос үлпектері 30 г.
- күнжіт тұқымдары 30 г.
- жеңіл мейіз 30 г.
- қарағай жаңғағы
- жарты лимон шырыны (30 г мүкжидекпен алмастыруға болады)
- бал 2 ас қасық
- өсімдік майы 1 ас қасық.
- су 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Су, бал, май және лимон шырынын бөлек ыдысқа араластырыңыз.
Сұлы майын, туралған жаңғақтарды (өрік шұңқырларын, фундук немесе грек жаңғағын қолдансаңыз) және кептірілген жемістерді (егер сізде өрік, қара өрік және ірі мейіз болса) біріктіріңіз. Егер ингредиенттер кішкентай болса (қарағай жаңғағы, шикі қабығы бар тұқымдар, кішкене мейіз, күнжіт тұқымы), онда оларды ұсақтаудың қажеті жоқ.
2-қадам
Жаңғақ-сұлы массасына су, бал және май қоспасын құйыңыз, қаласаңыз, оған бір шымшым тұз қосып, араластыра аласыз, оны алақаныңызға ысқылап, барларды үгітесіз.
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, алынған қоспаны оған «блокқа» салыңыз және пеште орташа температурада (130-180 ° C дейін) 35-45 минут алтын қыртысы пайда болғанша пісіріңіз.
Пісірілген мюслиді бөліктерге бөліп, пісіру қағазына немесе әр барға фольгаға орауға болады.
3-қадам
Гранола - бұл тәуелсіз тағам сияқты өте дәмді, мектеп оқушылары демалыс кезінде онымен бірге тіскебасар болғанға қуанышты.
Оны кәдімгі мюсли сияқты сүтпен немесе йогуртпен құюға болады.
Сіз алманың ішіне гранола шарын салып, оны пісіре аласыз - жай дәмді!
