Зығыр ұны семіздікпен күресуде және денсаулықты жақсартуда тамаша көмекші болатын пайдалы табиғи өнім. Зығыр ұны тамақтану кезінде ғана емес, косметологияда да қолданылады. Бұл өнім қоректік заттардың нақты қоймасы болып табылады.
Зығыр ұнының құрамы
Зығыр ұны тұқымды ұнтақтау арқылы алынады. Оны үйде жасау қиын болмайды, тек кофе тартқышқа бір уыс тұқым құйып, ұнтақ күйіне дейін ұнтақтаңыз. Зығыр тұқымының құрамында полиқанықпаған май қышқылдары мен өсімдік ақуыздарының, соның ішінде Омега-3, Омега-6-ның көп мөлшері бар. Зығыр ұнының құрамының басты ерекшелігі - лигнандар - организмдегі рак клеткаларының дамуын тудыратын гормондармен күресетін өсімдік антиоксиданттары.
Витаминдер мен түрлі минералдардың бай жиынтығы зығыр ұнын пайдалы өнімдер санатына шығарады. Үлкен плюс
адам ағзасындағы заттарды жеңіл сіңіру қарастырылады. Зығыр ұнында А, Е дәрумендері және В тобы бар. Микроэлементтердің арасында фосфор, мырыш, молибден, кальций, мыс, натрий, хром, темір және марганец бар. Ұнның құрамында калий бананға қарағанда жеті есе, мырыш пен магнийден төрт есе көп.
Зығыр ұны пайдалы қасиеттеріне байланысты косметологияда және халықтық медицинада көптеген ауруларды емдеу үшін кеңінен қолданылады.
Зығыр ұнының пайдасы
Зығыр ұны сияқты асқазан мен ішектің жұмысына осындай тиімді әсер ететін табиғи табиғи өнімді табу қиын. Бұл өнімді тағамға үнемі қолданған кезде асқазан-ішек жолдарының жұмсақ және жұмсақ тазаруы пайда болады. Құрамында шырышты заттар көп болғандықтан, ұн қабықшаландыратын әсерге ие және нәжісті терең шөгінділерден тазартады (бұл жерде слабительдер мен клизманың барлық түрлеріне жету мүмкін емес). Ішектің осындай жалпы тазалануы токсиндер мен токсиндерді, липидтер мен паразиттерді жояды.
Зығыр ұны онкологиялық және жүрек-қан тамырлары ауруларының, бүйрек, қуық және тыныс алу органдарының ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолданылады. Семіздік, қант диабеті және атеросклероздан зардап шегетін адамдарға диетаға қосу ұсынылады. Зығыр ұны денені тазарту қабілетінің арқасында қосымша фунтпен күресу үшін қолданылады.
Ұн саңырауқұлақ ауруларының дамуын басады, іш қатудың алдын алады, иммунитетті жоғарылатады және ішектің қозғалғыштығын жақсартады.
Зығыр ұнын қалай алуға болады
Зығыр ұнын таңғы ас кезінде жеуге болады. Ол үшін бір десерт қасық зығыр ұнының жарты стакан йогурт, йогурт немесе айранмен араластыру керек. Осы әдіс арқылы денені жылына екі-үш рет бір ай бойы тазарту ұсынылады. Бұл жағдайда сіз дене салмағына байланысты күнделікті жеткілікті мөлшерде су ішуіңіз керек. Зығыр ұнын сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға қосуға болады, немесе оны пісірер алдында тауыққа, етке немесе балыққа илеуге болады.
