Шаян таяқшалары - бұл әртүрлі мерекелік және күнделікті тағамдардың ажырамас бөлігі. Үй шаруасындағы әйелдер бұл өнімді қол жетімді баға, ықшамдылық, сақтаудың қарапайымдылығы және пайдаланудың қарапайымдылығы үшін бағалайды. Кез-келген мұздатылған тағам сияқты, краб таяқшаларын да белгілі бір жағдайларда еріту керек.
Нұсқаулық
1-қадам
Шаян таяқшаларын таңдау кезінде бірінші кезекте олардың сыртқы түрі мен өндірушінің мәліметтері ізделуі керек. Егер таяқшалар ұқыпты және тегіс болып көрінсе және олардың орамдары құрамы, күні мен сақтау шарттары туралы барлық қажетті ақпаратты қамтыса, бұл ерігеннен кейін жағымсыз тосын сыйлар әкелмейтін сапалы өнім болуы мүмкін. Оралған краб таяқшаларын артық көріңіз. Бұл өнімнің өзіндік дәмі мен сыртқы түрін сақтай отырып, оларды сыртқы әсерлерден қорғайды.
2-қадам
Шаян таяқшалары шырындылығын жоғалтпауы үшін оларды бөлме температурасында жібіту керек. Оларды орамнан алып, табаққа салыңыз. Әр таяқшаны пластикалық пленкадан босатудың қажеті жоқ, оны өнім толық ерігеннен кейін алып тастаған дұрыс. Бұл жібіту әдісі краб таяқшаларының барлық пайдалы және дәмдік қасиеттерін сақтау үшін ең оңтайлы болып табылады.
3-қадам
Таяқшаларды тез еріту қажет болған жағдайда микротолқынды пешті қолдануға болады. Ол үшін краб таяқшаларын барлық орам элементтерінен босатып, микротолқынды пешке салыңыз. Балықтың көмегімен қақпақты ыдысқа салыңыз және пешке жібітіңіз. Бұл процедура кезінде таяқшалар ылғалдың бір бөлігін жоғалтады, бірақ олардың дәміне әсер етпейді.
4-қадам
Егер сізде микротолқынды пеш жоқ болса және таяқшаларды дәл қазір жібіту керек болса, келесі нұсқаны қолдануға болады. Шаян таяқшаларын ағын су астында бірнеше секунд ұстаңыз. Сонымен бірге су тым ыстық болмауы керек, әйтпесе өнім пайдалы қасиеттерін ғана емес, сыртқы түрін де жоғалтады.
5-қадам
Шаян таяқшаларынан орама дайындау үшін алдымен оларды жібіту керек, содан кейін оларды су ваннасында сәл (бір минуттан артық емес) ұстау керек немесе жай ғана буға пісіру керек. Бұл краб таяқшаларын тезірек және жақсы ашады.
