Ең пайдалы тұз дегеніміз не?

Мазмұны:

Ең пайдалы тұз дегеніміз не?
Ең пайдалы тұз дегеніміз не?

Бейне: Ең пайдалы тұз дегеніміз не?

Бейне: Ең пайдалы тұз дегеніміз не?
Бейне: ПАЙДАЛЫ КЕҢЕС. ТҰЗ 2024, Наурыз
Anonim

Кезінде тұзды алтыннан да жоғары бағалаған. Бүгін оны күлкілі бағамен сатып алуға болады, бірақ онсыз тәттілерді қоспағанда, ешқандай тағам пісіруге болмайды. Соған қарамастан, диетологтар мен дәрігерлер бұл маңызды дәмдеуіш көп мөлшерде фигураға да, денсаулыққа да орасан зор зиян келтіруі мүмкін деген пікірді жалғастыруда. Сондықтан ең аз зиянды деп саналатын тұз түрін таңдау өте маңызды.

Ең пайдалы тұз дегеніміз не?
Ең пайдалы тұз дегеніміз не?

Нұсқаулық

1-қадам

Тұздың ағзаға тигізетін зияны орасан зор. Егер бұл құрал дұрыс қолданылмаса, денеде су-тұз теңгерімін оңай бұзып, ауыр ісінуге, гипертонияға, остеопорозға және басқа жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, тұздың жетіспеушілігі, мысалы, бұлшықет спазмы немесе электролиттік теңгерімсіздік сияқты ауруларға толы.

2-қадам

Бірақ бұл дүкенде ұсынылатын тұз ағзаға пайдалы және қажет дегенді білдірмейді. Азық-түлік өнімдерінің көпшілігінде оны құрамына кіреді, әсіресе өнеркәсіптік өндірісте, мысалы, майонез немесе шұжық. Тұздың бұл мөлшері ағзаға өзінің қалыпты жұмысы кезінде жеткілікті.

3-қадам

Адам тұзға бала кезінен дағдыланған, ал тамақ онсыз жұмсақ болып көрінеді. Осы дәмдеуіштің зиянын азайту үшін таза табиғи тұздың аз мөлшерін қолданған жөн. Бұл өнім, әдетте, теңіз суын буландыру арқылы алынады, оның құрамында организмге пайдалы микроэлементтердің аз мөлшері: магний, калий, кальций, стронций, бромид және тіпті аздап табиғи йод сақталады. Осы композицияның арқасында теңіз тұзын қолданған кезде адам таза натрий хлоридін алмайды, бірақ сәл пайдалы өнім алады. Дайын тағамдарға теңіз тұзын қосу ұсынылады.

4-қадам

Әр түрлі шөптер мен дәмдеуіштермен араласқан теңіз тұзы: насыбайгүл, розмарин, аскөк, лимон қабығы, сарымсақ және т.б. Бұл өнімде одан да аз таза тұз бар, өйткені оның құрамында тағамның дәмін жақсартатын көптеген қосымша ингредиенттер бар. Олардың арқасында тұз әлдеқайда аз қажет болады. Ең бастысы - консерванттар мен бояғыштар жоқ өнімді таңдау.

5-қадам

Теңіз тұзы үлкен кристалдардан тұратын қарапайым ас тұзынан әлдеқайда төмен. Тазарту процесінде онда микроэлементтердің (магний, кальций) белгілі бір мөлшері сақталады, бірақ олар теңіз тұзына қарағанда әлдеқайда аз. Печенье онша тартымды көрінбейді, сонымен қатар ол көбіне қатты қатты кесектерге түсіп кетеді. Алайда, бұл өнім әлдеқайда арзан, сондықтан оны әр түрлі қияр дайындау үшін қолдануға болады.

6-қадам

Ақыр соңында, ең зиянды болып біркелкі консистенциясы мен көздің жауын алатын ақ түсті «экстра» класының ұсақ ас тұзы саналады. Ол әртүрлі фаст-фуд мекемелерінде тұзды шайқауға жиі құйылады. Мұндай өнім табиғи шөгінділерден алынады, бірақ кейіннен соншалықты қарқынды тазартудан өтеді, онда бірде-бір пайдалы микроэлемент қалмайды. Бұл тұзды тұтынған кезде адам ағзасына таза натрий хлориді енеді. Кейде кесектердің пайда болуын болдырмау үшін оған әртүрлі тағамдық қоспалар енгізіледі. Сондықтан ұсақ тұзды аз мөлшерде тұтыну өте жағымсыз.

Ұсынылған: