Дәмді макарон мен жіңішке белдеу бір-біріне сәйкес келмейтін сияқты, дегенмен, бұл тағамды дайындап, сіз бұған керісінше сенімді боласыз.
Бұл қажетті
- Бір қызмет үшін:
- 100 г сүйікті макарон өнімдері;
- 100 г жаңа лосось;
- 2 орташа қызанақ;
- 1 түйір сарымсақ;
- 1 шай қасық өсімдік майы;
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен (сіз қалағаныңызша жаңа піскен мөлшерде ала аласыз);
- Теңіз тұзы мен дәміне қарай қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде майды қыздырып, оған туралған сарымсақты лақтырыңыз. Орташа температурада ақшыл қоңыр түсіріп, оған қызанақты текшелермен жіберіңіз. 10 минут терлейік.
2-қадам
Сондай-ақ, лососьті текшелерге бөліп, кастрюльге салып, 5 минут қайнатыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Ақжелкенді қосыңыз. Тұздық дайын.
3-қадам
Макарондарды тұздалған суда пакетте көрсетілгеннен 2 минут аз пісіріңіз. Оны елекке қайтадан лақтырыңыз, суды ағызып жіберіңіз (егер тұздық көп қайнатылған болса, аздап үнемдеуге болады), тұздықпен біріктіріп, жұмсақ болғанша екі минут қайнатыңыз.
Қыздырылған табақтарға дереу қызмет етіңіз.
Ас болсын!
