Теңіз өнімдері өте танымал, сондықтан олар көптеген макарон өнімдерін ұнатушылардың сүйікті нәзіктігіне айналған асшаяндарды макарон өнімдерін дайындай бастады. Ащы және талғампаз дәм тағамды дәмді және тәбетті етеді.
Бұл қажетті
- - 250 г спагетти
- - 250 г асшаян
- - 0,5 банка жасыл бұршақ
- - 50 г пармезан ірімшігі
- - бірнеше ас қасық зәйтүн майы
- - 1 ас қасық. л. лимон шырыны
- - 1 ас қасық. л. өсімдік майы
- - 2 түйір сарымсақ
- - 1 шымшу мускат жаңғағы
- - дәміне қарай тұз, бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, оны қайнатыңыз және су қайнап жатқан кезде тұзды құйыңыз, оған спагетти батырыңыз, содан кейін отты аздап азайтыңыз. Макарон өнімдерін орамада көрсетілген уақытқа дейін пісіріңіз.
2-қадам
Асшаяндарды қабығынан тазалаңыз және шайыңыз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, жақсылап қыздырыңыз, туралған сарымсақты, содан кейін асшаяндарды қосыңыз. Асшаяндарды шамамен 3 минут қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Содан кейін табаға жасыл бұршақ, дәмдеуіштер, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын бірге тағы 2-3 минут қуырыңыз.
3-қадам
Спагеттиді дуршлагке тастаңыз, бір-біріне жабысып қалмас үшін оларды сумен аздап шайыңыз. Макарондарды ыдысқа салыңыз, зәйтүн майымен дәмдеңіз, араластырыңыз. Асшаяндарды үстіне қойыңыз, теңіз өнімдерін қуыру арқылы алынған тұздықтың үстіне құйыңыз.
4-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіп, дайын макаронның үстіне себіңіз, қызмет етіңіз. Тағамды жаңа піскен шөптермен безендіруге болады.
