Соңғы онжылдықтарда белокты тағамнан бас тарту үрдісі байқалады. Вегетариандық болу сәнге айналуда.
Өсімдік тағамдарының хоббиі шынымен пайдалы ма, мұндай диета зиян тигізбейді ме?
Вегетарианство - бұл, анықтама бойынша, өсімдік тағамдары ақуызды тағамға қарағанда пайдалы деген тұжырымдамаға негізделген тамақтану жүйесі. Мұндай көзқарастарды ұстанатын адамдар жануарлардың белоктарын жеуге бас тартады. Вегетариандықтың дұрыстығын статистика дәлелдейді. Вегетариандықтардың артық салмақтың болу ықтималдығы аз екендігі белгілі. Сонымен қатар, өсімдік тағамдары организмге пайдалы, өйткені құрамында талшық бар. Бұл ішектің қозғалысын ынталандырады. Жемістер мен көкөністер иммундық жүйені ынталандыруға және қатерлі ісіктерді басуға қабілетті. Өсімдік өнімдерінің құрамындағы фитонцидтер ішектегі шіріту бактерияларының белсенділігін басады, бұл жалпы организмнің жұмысына оң әсер етеді.
Алайда, бәрі көрінгендей қызғылт емес. Жануарлардан алынатын тағамнан бас тарту витамин жетіспеушілігіне толы. Өсімдік тағамында орталық жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі және эритроциттер - эритроциттер түзілуі үшін қажет ағза үшін өте маңызды D тобының дәрумендері жоқ. Вегетариандық әсіресе балалар үшін зиянды. Бұл дамудың тежелуіне, рахитке және физикалық әлсіздікке әкеледі.
Егер сіз вегетариандықты ұнататын болсаңыз, диетадағы жетіспейтін дәрумендер мен минералдарды толтыру үшін оларды таблетка түрінде немесе тағамдық қоспалар түрінде қабылдау қажет екенін ұмытпаңыз.
