Пеште пісірілген сүтті қой - картоп қосылған ет пен картоптың классикалық тіркесімі, ол сізді жаңа дәмдермен таң қалдырады. Сіз де, қонақтарыңыз да қанағаттанатын болады.
Бұл қажетті
- -900 грамм сүтті қой (жамбас немесе филе);
- -4 ірі картоп;
- -60 грамм көрсетілген шошқа майы;
- -Розмариннің 2 бұтағы;
- -1 сарымсақ қалампыры;
- -Тұз және бұрыш;
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты тазалаңыз, жуыңыз және белдеулеріне кесіңіз.
2-қадам
Етті ағын сумен жуып, құрғатыңыз.
3-қадам
Етте әртүрлі жерлерде кесектер жасаңыз және жуылған розмаринді салыңыз, бөліктерге бөліңіз.
4-қадам
Пісіру парағының түбіне және бүйірлеріне еріген шошқа майын жайып, қой етін қосыңыз.
5-қадам
Картопты айналдыра жайыңыз, қабығы мен жуылған сарымсақты салыңыз, ет пен картопқа аздап тұз бен бұрыш себіңіз.
6-қадам
Картопты мезгіл-мезгіл араластырып, етті 2 реттен аз айналдырып, 180 ° C дейін қыздырылған пеште 1 сағаттай пісіріңіз.
7-қадам
Қойды қызмет ететін табаққа салыңыз да, картоппен бірге беріңіз.
