Отбасыңызға пеште пісірілген дәмді және хош иісті ас беріңіз. Беконмен толтырылған картоп аккордеоны бар шошқа белдігі ең жақсы нәрсені қуантады. Пісіруге тұрарлық.
Бұл қажетті
- - 800 грамм шошқа еті,
- - дәміне қарай тұз,
- - 600 грамм картоп,
- - 150 грамм бекон,
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
- - қаласаңыз, қызыл тәтті бұрыш.
- Маринад үшін:
- - 2 шай қасық тұз,
- - 1 шай қасық құрғақ дәмдеуіштер,
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - 1 ас қасық. сұйық балдың қасық,
- - 1 ас қасық. қасық соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқаның белін шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, қабықшаларды алып тастаңыз, майды көлденеңінен кесіңіз.
2-қадам
Балды соя тұздығымен, өсімдік майымен, тұзбен және ыдысқа дәмдеуіштермен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Алынған маринадпен белді майлаңыз, содан кейін оны ыдысқа салыңыз, пластмасса фольгамен жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде екі сағатқа қойыңыз (сіз бір түнде бола аласыз). Пісірерден жарты сағат бұрын белді шығарып, жылыту үшін бөлме температурасында қалдырыңыз.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Белді қалыпқа салыңыз, пеште 15 минут қыздырыңыз. Содан кейін пішінді етпен алыңыз, фольгамен орап, 180 градус температурада бір жарым сағат пісіріңіз.
4-қадам
Картопты тазалаңыз. Аккордеон әр картопты кесіп тастайды (оны соңына дейін кесудің қажеті жоқ). Картопты кастрюльге жіберіңіз, су құйыңыз және қыздырыңыз. Қайнағаннан кейін табаны оттан алып, суды төгіп тастаңыз. Картопты табаққа салыңыз.
5-қадам
Беконды картоптың кесектеріне сәйкес келетін кесектерге кесіңіз. Аккордеонды беконмен толтырыңыз, тұз бен ұнтақталған қара бұрыш салыңыз.
6-қадам
Бір сағаттан кейін пішінді пештен алыңыз, фольганы алыңыз. Картопты белдің айналасына орналастырыңыз. Әр картопты маймен майлаңыз. Жарты сағат бойы 190 градусқа пісіріңіз.
7-қадам
Дайын тағамды фольгамен бес минут жауып, бөлме температурасында ұстаңыз, содан кейін жаңа піскен шөптердің бұтақтарымен безендіріп, қызмет етіңіз.
