Пеште дайындалған ыдыс-аяқтар табада пісірілгенге қарағанда әлдеқайда пайдалы болып саналады. Егер сіз дұрыс тамақтануды қаласаңыз, қарапайым және дәмді тауық қабыршақты картопты қолданып көріңіз. Картоп майға қуырылмағанымен, тауық майына малынғандықтан, олардың құнарлығы аз. Сонымен қатар, пісіру процесінің өзі көп уақыт пен күш жұмсамайды.
Бұл қажетті
- - тауық барабандары (сан, қанат) - 800 г;
- - картоп - 2 кг;
- - пияз - 4 дана;
- - майонез - 400 г;
- - қатты ірімшік - 400 г:
- - жаңа аскөк - 1 шоқ;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - Пісірме табақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен пияз қабығын аршыңыз. Пиязды төртке бөліп, сақина түрінде, картопты қалыңдығы 2-3 мм-ден аспайтын жіңішке етіп кесіңіз. Оларды бөлек ыдыстарға бір-бірінен бөлек орналастырыңыз. Туралған көкөністердің үстіне 200 грамм майонез құйыңыз, жақсылап араластырыңыз және қақпақпен немесе тамақ пленкасымен жабылған маринадталғанша бір сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Тауық етін ағынды сумен шайыңыз, құрғатыңыз және ыдысқа салыңыз. Тауықты тұз бен қара бұрышпен сүртіңіз. Оған қалған 200 грамм майонезді қосып, араластырыңыз, пленкамен жауып, тоңазытқышқа бір сағат қойыңыз.
3-қадам
Сағат өткеннен кейін, температураны 220 градусқа қойып, пешті қосыңыз. Үлкен пісірме табақты алыңыз да, оны өсімдік майымен сүртіңіз. Картопты бірінші қабатқа жайып, біркелкі таратыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, ұнтақталған қара бұрыштың бірнеше шөкімін қосыңыз. Келесіге пияз салыңыз. Тауық етін соңғы қосыңыз.
4-қадам
Тауық етінің картоптарын пеште 50 минут пісіріңіз. Осы уақытта ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіп, аскөк ұсақтаңыз. Картоп дайын болған кезде науаны пештен алыңыз, үгітілген аскөк ірімшігін қосып, тағы 10 минут пісіріңіз.
