Грильдегі тауық еті әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі болып саналады. Үйде пісіргенде ол әлдеқайда пайдалы әрі дәмді болып шығады. Бұл рецептті дайындау өте оңай. Бұл тағамның көмегімен кез-келген иесі отбасылық түскі асты ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелді де безендіре алады. Керемет қытырлақ грильдегі тауық еті тек микротолқынды пеште алынады.
Бұл қажетті
-
- 700 - 1000 г тауық еті (бройлер алған дұрыс);
- грильдегі тауық етіне арналған дәмдеуіш;
- 2 бас сарымсақ;
- қара бұрыш;
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Сатып алынған тауық еті, әрине, егер ол ішек болмаса ғана ішілуі керек. Содан кейін жуыңыз және құрғатыңыз, осы мақсат үшін оны қағаз сүлгіге қою керек.
2-қадам
Дәмдеуіштер қоспасын дайындаңыз, ол үшін сіз өзіңіздің барлық қиялыңызға ерік бере аласыз немесе жай ғана дүкенге дайын дәмдеуіш сатып ала аласыз. Үнді дәмдеуіштері - бұл грильдегі тауық етімен бірге жүруге болатын ең жақсы тағам. Егер сізде мұндай қол жетімді болмаса, Aromatika-ны қолданып көріңіз. Кейде дайындалған дәмдеуішке аздап тұз бен бұрыш қосу керек. Тауық ұшасын дайындалған қоспамен ішіне және сыртына үккіштеңіз. Сарымсақтың екі басын аршып, біреуін сарымсақ бастырғышынан өткізіп, онымен ұшаны жомарт майлаңыз, ал екінші басын тілімдерге бөліп, тауықтың арнайы жасалған тесіктеріне салыңыз. Неғұрлым терең болса, соғұрлым жақсы.
3-қадам
Әрі қарай, дайындалған етті маринадтау үшін 30 минутқа қалдыру керек. Ал егер сіз микротолқынды пештің сынуына жол бергіңіз келмесе, онда аяғыңыз бен қанаттарыңыздың ұштарын фольгамен орап алғаныңыз абзал. Фольга ұшып кетпеуі керек, әйтпесе разряд пайда болады, бұл магнетронды жарамсыз етеді. Микротолқынды пеште Гриль параметрін таңдап, тауықты торға қойыңыз. Екі жағынан да 15 минут қуырыңыз. Тіреуіштің астына тақтайшаны тауық шырыны ағып тұратындай етіп қою керек.
4-қадам
Егер сізде микротолқынды пеште «Гриль» режимі болмаса, онда сіз пештің көмегімен өтіп кете аласыз. Бұл тауықтың гриль жасау уақытын арттырады. 200 градус температурада тауықты алғашқы 20 минутта, ал қалған 20 минутты 220 градуста қуырыңыз. Тауықты аударуды ұмытпаңыз! Ал сізге қызарғанша қуыру керек. Егер қаласаңыз, дайын тағамды қос қазандықта пісірілген қызанақ пен цуккинидің көмегімен безендіре аласыз. Егер сіз сонымен қатар соя тұздығын үстіне құйсаңыз, онда грильдегі тауық еті белгілі бір мөлшерге ие болады.
