Ұнтақталған даршын мен грек жаңғағын пайдаланып, сіз дәстүрлі Жаңа жылдық печеньелерді ғана емес, сонымен қатар әуе кекстерін де жасай аласыз. Оларға ерекше көрініс беру үшін, бананның бір бөлігін пісірмес бұрын әр муфтаға орналастыру керек.
Бұл қажетті
- - 260 г бидай ұны;
- - 170 г қаймақ;
- - 150 г қант;
- - 120 мл иіссіз күнбағыс майы;
- - 20 г қабығы бар жаңғақ;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - 1 үлкен банан;
- - 2 шай қасық сапалы ұнтақталған даршын;
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Тоңазытқыштан рецепт бойынша ингредиенттерді алдын-ала алып тастаңыз. Температураны 180 ° C деңгейіне қойып, пешті қосыңыз. Терең ыдысты алыңыз да, оған бидай ұны мен пісіретін ұнтақ қоспасын електен өткізіңіз.
2-қадам
Тауық жұмыртқасын бөлек ыдысқа салыңыз, оған түйіршіктелген қант, қаймақ, күнбағыс майын қосыңыз. Ұнтақталған даршын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқа мен қаймақ массасына ұнтақ ұнды қосып, ингредиенттер біріктірілгенше араластырыңыз. Бұл жағдайда қамырды пісіргеннен кейін тым тығыз болып қалмас үшін сізге өте құлшыныстың қажеті жоқ. Кекстер жұмсақ әрі жұмсақ болуы керек.
4-қадам
Бананның қабығын аршыңыз. Целлюлозаны дөңгелек кесектерге кесіңіз (10-12 дана). Грек жаңғағын жеткілікті үлкен бөліктерге пышақпен кесіңіз, қамырға араластырыңыз.
5-қадам
Жаңғақтарды қамырға біркелкі таратқанша араластырыңыз. Маффин формаларын кішкене өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды қалыптарға таратыңыз, үстіне банан кружкасын қойыңыз, оны аздап басыңыз.
6-қадам
Маффин формаларын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, 20-25 минут пісіріңіз. Дайын кекстерді алыңыз, сәл салқындатып, қалыптардан ақырын алыңыз.
