Пісіруді қажет етпейтін дәмді нәзік сүзбе торты. Өте жеңіл, бірақ қанағаттанарлық. Жазғы шайға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - печенье 300 г.
- - май 100 г.
- - сүзбе 18% май 400 г.
- - қаймақ 20-25% май
- - қант 250 г.
- - желатин 30 г.
- - шоколад 200 г.
- - сүт 50 мл
- - құлпынай 300 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье мен 50 г шоколадты блендерде ұнтақтаңыз. Сіз сондай-ақ печеньені пакетке салып, илектеуішпен ұнтақтай аласыз, ал шоколадты үккішпен ұсақтай аласыз.
2-қадам
Майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Печеньеге қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Печеньелерді бөлінген пішінге қойып, қасықпен немесе қолмен тегістеңіз.
4-қадам
Желатинді салқын қайнатылған суға салыңыз. Ісінгеннен кейін оны су ваннасында толығымен ерігенше қыздырыңыз. Өртті өшіріп, желатинді ваннаға қалдырыңыз.
5-қадам
Сүзбе мен қантты езіңіз.
6-қадам
Су ваннасында сүттегі шоколадты ерітіңіз. Сүзбеге шоколад қосыңыз. Біртекті болғанша араластырғышпен араластырыңыз.
7-қадам
Сүзбе массасын 5 минут араластырғышпен шайқаңыз. Желатинді қосып, тағы 4 минут шайқаңыз.
8-қадам
Қаймақты үлпілдек болғанша шайқаңыз.
9-қадам
Қаймақ пен сүзбе массасын шпательмен араластырыңыз.
10-қадам
Печенье табаға сүзбе массасының төрттен бірін салыңыз. Құлпынайларды жайыңыз.
11-қадам
Қалған сүзбені қосып, тегістеп, 12 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
12-қадам
12 сағаттан кейін торт қатып қалады. Оны қалыптан шығарыңыз.
13-қадам
Жоғарыдан сіз оны өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз. Бұл үгітілген шоколад, құлпынай немесе басқа жидектердің бөліктері болуы мүмкін.
