Шоколадты кокос пирогы ең нәзік және жұмсақ бисквитке ие. Кокос жаңғағының дәмін толтыру «Bounty» шоколадын біршама еске түсіреді. Тортты дайындауға ең аз уақыт кетеді. Нәзіктік өте дәмді және дәмді.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқаның ағы
- - 120 г май
- - 0,25 шай қасық сөндірілген сода сірке суы
- - 14 ас қасық түйіршіктелген қант
- - 5 ас қасық. л. какао ұнтағы
- - 3 ас қасық. л. ұн
- - 270 мл сүт
- - 200 г кокос үлпектері
- - 5 ас қасық. л. өрік ликері
- - 4 жұмыртқаның сарысы
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Алдымен ақты сарылардан бөліп алыңыз. 1 ас қасық араластырыңыз. сарысы бар түйіршіктелген қант. Ақтарды араластырғышпен шайқаңыз және 5 ас қасық қосыңыз. түйіршіктелген қант. Ақуыз қоспасын сарысы қоспасымен біріктіріңіз, сода, ұн және какао ұнтағын қосыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, қамырды құйып, бетіне тегістеңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 35-45 минут қызарғанша пісіріңіз. Печеньені пештен алыңыз да, суығанша қалдырыңыз.
3-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Түйіршіктелген қантты, сүтті, сары май мен кокос үлпектерін біріктіріп, отқа қойып, массасын қалыңдату үшін 10-12 минуттай сәл қыздырыңыз. Өрттен алыңыз да, суығанша қалдырыңыз.
4-қадам
Мұздануды дайындаңыз. 5 ас қасық араластырыңыз. сүт, 2 ас қасық. какао ұнтағы, отқа салыңыз және қоюланғанға дейін пісіріңіз. 20 г сары май қосып, араластырыңыз.
5-қадам
Тортты 2 бөлікке кесіңіз. Алғашқы қабықты табаққа салыңыз, өрік ликерімен қанықтырыңыз және толтырғышты жайыңыз, содан кейін екінші қабығымен жауып, мұзданумен тазалаңыз. Салқын жерде 8-10 сағатқа қойыңыз.
