Омлет - ең қарапайым және ең танымал тағамдардың бірі. Денвер омлеті - оның жетілдірілген нұсқасы. Бұл балаларға да, ересектерге де ұнайды. Бұл дәмді әрі құнарлы тағам.
Омлет - ең қарапайым және арзан тағамдардың бірі. Сүтпен ұрылған жұмыртқа әсіресе спортшылар мен белсенді өмір салты бар адамдарға ұнайды. Ондағы ақуыздар мен көмірсулардың арқасында тағамның кішкене бөлігі күні бойына күшін сақтауға жеткілікті.
Бұл омлет сіздің әдеттегі мәзіріңізді әртараптандырады, ол қыста да, жазда да жақсы. Денвер омлеті - ірімшік, пияз, ветчина және болгар бұрышы бар дәмді омлет.
4 порция үшін сізге қажет:
- пияз - 1 дана.
- жасыл болгар бұрышы - 1 дана.
- қызыл болгар бұрышы - 1 дана.
- ветчина - 200 г.
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 ас қасық май
- жұмыртқа - 8 дана.
- сүт - 1/2 кесе
- 200 г қатты ірімшік
- тұз және ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай
Дайындау әдісі:
- Алдымен жанармай құю станциясын жасайық. Пиязды және болгар бұрышын тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз.
- Кішкене кастрюльде сары май мен өсімдік майын араластырыңыз, сары май ерігенше қыздырыңыз. Онда пияз бен бұрышты құйып, тұз құйыңыз және үнемі араластыра отырып үш минут қайнатыңыз.
-
Ветчинаны кішкене текшелермен кесіп, көкөністерге қопсытқышқа қосыңыз. Біз тағы 3 минут өтеміз. Біз жылудан шығарамыз, ал таңу суыған кезде біз омлетті өзіміз жасаймыз.
image - Осы уақытта жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз (ақ көбік пайда болғанға дейін) және сүтті құйыңыз, тұз бен бұрыш қосып, қайтадан шайқаңыз.
- Біз пешті 200 градусқа қосамыз.
- Ірімшікті дөрекі үккішке сүртіңіз, содан кейін жұмыртқа мен сүт қосылған ыдысқа салыңыз. Сол жерге бұрыш, пияз және ветчина қосып, мұқият араластырыңыз.
-
Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз. Кеңес: егер сіз Денвердегі омлеттің пушистый болғанын қаласаңыз, онда кішкентай, бірақ терең форманы қолданған жөн.
image - 200 градусқа дейін қыздырылған пешке біз омлет қосылған ыдыс қойдық. Пісіруге дейін пісіріңіз, шамамен 20-25 минут.
- Дайын омлетті пештен алыңыз да, сүлгімен жабыңыз. Бөлме температурасында тағы 10 минут тұрыңыз.
Пеште Денвер омлеті дайын. Таңғы асқа, түстен кейінгі шайға немесе кешкі асқа қызмет етіңіз.
