Семаль - көптеген отбасыларда дәстүрлі таңғы ас. Оны сүтке, суға, жеміс-жидек сорпасына қайнатады. Ботқа жидектер мен кептірілген жемістер, ваниль қосылады. Жарма өте тез және қарапайым түрде дайындалады, сонымен қатар денеге көп пайда әкеледі.
Манна жармасының артықшылықтары
Жарма ботқасында крахмал, ақуыздар, В және РР дәрумендері мен минералдары көп. Бірақ өнімде талшық өте аз. Осының арқасында. манна жармасы асқазан мен ішекке үлкен стресс салмайды, бірақ денені тез және толық қанықтырады. Жарма созылмалы бүйрек жеткіліксіздігі, асқазан-ішек аурулары, жарасы және гастриті бар адамдарға ұсынылады. Бұл сонымен қатар жақында ота жасатқан адамдар үшін таптырмас өнім. Жарма тістер мен сүйектердің, бұлшықеттердің жағдайын жақсартуға көмектеседі, созылмалы шаршауды басады және қуат береді деп саналады. Жарма ішекті шырыштан тазартады, артық майды кетіреді.
Жарма ботқасы калийге бай - бұл жүрекке жауап беретін маңызды микроэлемент, сонымен қатар қан айналымы жүйесі үшін өте маңызды темір. Тұз бен қантсыз суға қайнатылған манна - бұл диеталық өнім. Жарма егде жастағы адамдарға да пайдалы. Бұл минералды заттардың ағзадан ағып кетуіне көмектеседі, сол арқылы организмнің гиперминерализациясын болдырмайды.
Дүкенде жарма таңдағанда, бұл өнімді салмақ бойынша сатып алмаңыз. Көбінесе, дұрыс сақталмағандықтан, қателіктер мен тағамдық көбелектер осындай дәнді дақылдардан басталады. Ол сондай-ақ дымқыл болуы мүмкін - содан кейін оның дәмі қышқыл немесе ащы болады. Мұндай жарма тағамға жарамайды.
Манна жармасының зияны
Манна жармасының пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оны қалыпты мөлшерде тұтыну керек. Оны күн сайын, әсіресе 3 жасқа дейінгі балаларға жеуге кеңес берілмейді. Жарма құрамында глютен, немесе басқаша айтқанда, глютен бар. Бұл зат жиі нәрестелерде аллергиялық реакциялар тудырады. Сондай-ақ, дәнді дақылдарда кездесетін фитин ағзадағы қоректік заттардың сіңуіне жауап беретін ішек виллаларының некрозын тудырады деп саналады. Осыған байланысты балаға кальций, магний, темір, D дәрумені жеткіліксіз келеді, нәтижесінде рахит, спазмофилия, жүйке аурулары және басқа аурулар дамиды. Жарманы жиі қолданған кезде кейбір ересектерде сүйек ауруы - остеопороз дамуы мүмкін.
Олар айтқандай, жақсылық мөлшерде болуы керек. Егер сіз манна жармасын аптасына 1-2 рет жесеңіз, ол ағзаға ешқандай зиян келтірмейді. Жарма ботқасын одан да дәмді ету және одан көп пайда табу үшін оған кептірілген жемістер немесе жаңа піскен жемістер мен жидектер қосу ұсынылады.
