Арпа кез-келген тағамды дайындауда өте танымал емес, өйткені ол ұзақ термиялық өңдеуді қажет етеді. Дегенмен, сіз одан көптеген дәмді және пайдалы тағамдар дайындай аласыз, сонымен қатар арпа сұлулық пен денсаулықтың дәні болып саналады.
Інжу арпада макро - және микроэлементтер, организмге қажет амин қышқылдары, сондай-ақ інжу арпасындағы барлық В дәрумендері бар, 100 грамм өнімде 37 г белок бар, сонымен бірге сіңуі қиын көмірсулар, талшық және іс жүзінде крахмал жоқ.
Інжу арпаның ағзаға ұзақ уақыт бойы жағымды әсері туралы айтуға болады: оның қабығы, спазмолитикалық, бактерияға қарсы және жұмсақ іш жүргізетін және диуретикалық әсері бар. Арпа ботқасы ас қорыту жүйесінің аурулары үшін қажет, ол асқазанның қабырғаларын қоршап, эрозия, жаралы қабыну болған кезде жарықтарды толтырады, сонымен қатар ішектің барлығын тазартады, қоректік заттардың сіңуін жақсартады. Өнімнің құрамына кіретін никотин қышқылы қандағы холестерин деңгейін реттейді, сонымен қатар жүйке жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді.
Аптасына екі-үш рет таңғы асқа тұтынылатын арпа ботқасы іш қатуды жеңуге көмектеседі. Емізетін әйелдерде бұл сүттің сапасы мен мөлшерін жақсартады, егде жастағы адамдарда қартаюды баяулатады.
Арпа белсенді өмір салтын жүргізетін адамдар үшін таптырмас нәрсе, өйткені оның спортшылар мен әскери қызметшілердің рационына енуі тегін емес.
Арпа тағамдарының адамзаттың әдемі жартысына тигізетін пайдасын асыра бағалау қиын. Осы жарма құрамындағы лизин коллагеннің көбеюіне ықпал етеді, бұл терінің берік және жарқын болуына көмектеседі, шашты, тістерді және тырнақтарды нығайтады.
Өз салмағын бақылайтын адамдар арпаны да пайдаланады: калория мөлшері төмен, ол денені барлық қажетті қоректік заттармен қанықтырады, сонымен қатар ұзақ уақыт қанықтыру сезімін тудырады.
Жүкті әйелдердің арпа тағамдарын мезгіл-мезгіл қолдануы дәрумендердің жетіспеушілігін жеңуге және микроэлементтердің жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі, өйткені арпада: магний, калий, темір, мырыш, селен, фосфор және басқалары бар.
Сондай-ақ, арпа тағамдары қант диабетімен ауыратындарға пайдалы болады, өйткені ол қандағы қант деңгейін, зат алмасу процестерін реттеп, зиянды холестерин мөлшерін азайтады.
Асқазан мен ішек ауруларының өршуі кезінде сіз арпа ыдыс-аяқтарымен жүрмеуіңіз керек, өйткені қиын қорытылатын талшық жағдайды нашарлатуы мүмкін. Арпа ботқасын тұтыну коэффициенті күніне 300 грамнан аспайды.
