Жақсы көңіл-күй, керемет күн мен денсаулықтың кепілі дұрыс тамақтануда. Барлық дәрумендер көкөністерде болады. Сондықтан бұл салатты қалай дайындауды үйрену керек.
Бұл қажетті
- - 200 г фета ірімшігі (немесе дәміне қарай ірімшік)
- - 1 жаңа қияр
- - 2 қызанақ
- - шұңқырлы зәйтүн 70 г.
- - 1 тәтті болгар бұрышы
- - тұз
- - өсімдік майы (зәйтүн)
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - лимон шырыны
- - салат жапырақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, болгар бұрышын жуып, себіңіз. Оны жолақтарға, содан кейін орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Қызанақты жуып, текшелеп тураңыз, тек бұрыштан үлкенірек болсын.
2-қадам
Әрі қарай, қиярды жуып, оларды орташа өлшемді жолақтармен немесе жартылай сақиналармен кесіңіз. Қиярды да қабығынан тазартуға болады, бірақ бұл үй иесінің қалауы бойынша. Содан кейін фета ірімшігін алыңыз (немесе сіз таңдаған болсаңыз), оны үлкен текшелермен кесіңіз. Ол барлық басқа ингредиенттерден үлкен болуы мүмкін. Фета ірімшігі оның өте тұзды екенін ескере отырып қосыңыз. Біз зәйтүн құмырасын ашып, олардың бір бөлігін жіңішке сақиналармен кесеміз, екі зәйтүнді екіге бөлеміз де, салат безендіру үшін олардың тек екеуін қалдырамыз.
3-қадам
Әрі қарай, барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз. Табаққа одан да тәбетті және әдемі көріну үшін, алдымен салат жапырақтарын салыңыз. Осыдан кейін біз тәтті болгар бұрышын, қызанақ пен қияр саламыз. Үстіне зәйтүн және ірімшіктің үлкен текшелерімен себіңіз. Біздің салатты өсімдік майымен (зәйтүн) дәмдеңіз, салатқа дәмдеуіш қосу үшін лимон шырынын құйыңыз. Көкөністер шырынын жоғалтпас үшін тұз бен бұрыш созылады. Біз тұзды көп қоспаймыз, өйткені ірімшік өте тұзды. Ыдысты бір табаққа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жақсылап араластырыңыз.
