Пісіруге аз уақыт, бірақ мен өзімді дәмді таңғы аспен еркелегім келеді, сонда тез және ерекше рецепттер көмекке келеді. Тағамның тек тәбетті емес, сонымен қатар сау болуы маңызды.
Жемісі бар жылдам құймақ
Құрамы:
- 200 г бидай ұны;
- 200 мл. сүт;
- 50 г сары май;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- 0,5 шай қасық ас содасы;
- 5 тамшы лимон шырыны;
- 1 шымшым тұз;
- 1 ас қасық бал;
- жидектер немесе жемістер.
Нұсқаулық
- Терең ыдысты алыңыз. Оған ұн, қант, тұзды араластырыңыз.
- Ұн слайдында депрессия жасаңыз, оған сода салыңыз. Оны лимон шырынынан сөндіріңіз.
- Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Оны құрғақ тағамға қосыңыз.
- Жалпы ыдысқа сүтті құйыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
- Сары майды ерітіңіз, оны қамырмен араластырыңыз.
- Құймақтар табада екі жағынан 5 минут пісіріледі. Егер құймақ ыдыстың бетіне жабысып қалса, оны маймен майлаңыз.
- Құймақты табаққа салыңыз, десертке бал құйыңыз, жидектермен немесе жемістердің бөліктерімен себіңіз.
Тауық пен ірімшік кекстер
Құрамы:
- 1 тауықтың төс еті;
- 100 г қатты ірімшік;
- 100 г бидай ұны;
- 100 мл сүт;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- 2 ас қасық шикі қаймақ;
- 5 аскөк бұтағы;
- Тұз және басқа да дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
- Тауық еті пісірілгенге дейін қайнатылуы керек. Етті ұнтақтаңыз.
- Жұмыртқаны көпірткішпен шайқаңыз. Оларға қаймақ қосылған сүтті қосыңыз.
- Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Жоғарыда айтылған ингредиенттерге ұн, аскөк жасылдарын қосу керек.
- Маффин формаларын тауық пен сүт қоспасымен толтырыңыз.
- Ыдысты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіруге 15-17 минут кетеді.
Жемістер қосылған ірімшік
Құрамы:
- 200 г сүзбе;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- 5 ас қасық бидай ұны;
- 1 шымшу ванилин;
- 5 ас қасық күнбағыс майы;
- 3 ас қасық Сахара;
- 1 шымшым тұз.
- 2 ас қасық бал;
- 1 тәтті алма;
- 1 банан.
Нұсқаулық
- Жұмыртқаны көпірткішпен шайқаңыз. Оған қант, тұз, ванилин қосыңыз.
- Сүзбеге жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Өнімдерді мұқият араластыру керек, кесектерді шанышқымен илеуге болады.
- Алынған сүзбе массасына ұн қосу керек. Қамыр тұтқыр, жабысқақ болып шығуы керек.
- Сары маймен алдын ала қыздырылған қуырғыш табада сирниктерді мұқият жайып қою керек.
- Ыдыс екі жағында алтын түске дейін қуырылады.
- Ірімшік бәліштерін ыстыққа салып, балмен себелеп, жемістермен безендіреді. Сіз оларға қаймақ немесе джем ұсына аласыз.
Толтырылған қызанақ
Құрамы:
- 4 орташа қызанақ;
- 100 г қатты ірімшік;
- 2 тауық жұмыртқасы;
- аскөк жасыл;
- 100 г шампиньондар.
Нұсқаулық
- Қызанақтың жоғарғы жағын кесіңіз. Целлюлозаны шай қасықпен шығарыңыз.
- Тауық жұмыртқаларын шайқаңыз, оларды туралған шампиньондарға қосыңыз.
- 50 г ірімшікті текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақ массасымен араластырыңыз.
- Аскөкті ұсақтап турап, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
- Дайын масса қызанақпен толтырылуы керек.
- Ірімшіктің қалдықтары ірі үккіште үгітілуі керек. Бұл қызанақ үшін себілген болады.
- Сізге ыдысты 180 градусқа 15-20 минут пісіру керек.
Тамақ дайындау ең аз уақытты алады. Бұл опциялар таңғы асты керемет етеді.
