Піскен ыстық қытырлақ құймақ үлкен таңғы ас болады, ол ересектерге де, балаларға да ұнайды. Ал құймақ үлпілдек болуы үшін ашытқыны қолдану мүлдем қажет емес. Отбасыңызды онымен қуанту үшін осы сүйікті тағамды дайындауда қолданылатын кейбір амалдарды білу жеткілікті. Сонымен қатар, қамырды құймақ дайындауға екі минут жеткілікті.
Бұл қажетті
- Бір пакет айран (1 литр);
- 2 жұмыртқа;
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық ас содасы;
- 1 ас қасық қант
- Бір шөкім ванилин;
- Ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең контейнерге айран құйып, сода құйыңыз. Кефирдегі табиғи қышқыл содасын сөндіреді, сондықтан сірке суын қосудың қажеті жоқ.
2-қадам
Кефирге тұз, қант, жұмыртқа және ванилин қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырғышпен мұқият шайқаңыз. Қант пен тұз еріген кезде ұн қосыңыз.
3-қадам
Алынған масса ағып кетпейтіндей қалың болуы керек, бірақ табаға ақырын жатыңыз. Сіз құймақ қамырының көтерілуін күтпей-ақ, бірден пісіруді бастауға болады.
