Ботқа, сөзсіз, өте пайдалы өнім болып саналады. Ең алдымен, өйткені бұл минералдардың, дәрумендердің және, әрине, талшықтардың көзі. Бірнеше жармадан ботқаны қалай дайындауға болады? Мен көп дәнді ботқа арналған қарапайым рецепт ұсынамын.
Каши - адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген заттарды қамтитын пайдалы және пайдалы өнім. Ботқа дайындалатын әрбір дәнді дақыл өз жолымен пайдалы.
Қарақұмық, мысалы, құрамында В тобындағы дәрумендер, Е дәрумені және органикалық қышқылдар бар. Осы жармадан жасалған ботқа өте қанағаттанарлық. Бұл таңғы асқа, тіпті ең кішкентайға да жарайды.
Күріш - аллергиямен ауыратындарға арналған құдай. Бұл жармада В дәрумені, мырыш, йод, темір, каротин және басқа да пайдалы заттар бар.
Тары D дәруменіне бай немесе оны «күн дәрумені» деп те атайды. Тары жармасында калий, крахмал және амин қышқылдары бар.
Жүгері - түрлі дәрумендердің, сондай-ақ кремний мен темірдің қайнар көзі. Осы жармадан жасалған ботқа - бұл ұзақ уақыт аштықты басатын өте калориялы өнім.
Бидай жармасы жоғарыда айтылғандай жиі қолданылмайды, бірақ өте пайдалы, өйткені олардың құрамында талшық көп.
Дәнді дақылдардың бірнеше түрінен тұратын ботқаны көп дәнді деп те атайды. Ол анағұрлым қоректік болып саналады және көп пайда әкеледі.
Менің рецептім өте қарапайым және 1 + 1 + 1 + 1 формуласын қолданып еске түсіруге оңай. Пісіру үшін бізге әр жармадан бір ас қасық (2 порция үшін) қажет. Мен әдетте күріш, жүгері, бидай және тары қолданамын, бірақ сіз тәжірибе жасай аласыз және басқаларын қосасыз.
2 кесе суды шөмішке немесе кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Осыдан кейін, барлық дәнді дақылдарды төгіп, судың барлығы дерлік буланғанға дейін пісіріңіз, содан кейін бір немесе екі стакан сүтке құйыңыз (егер сіз өте қалың емес ботқаны дайындағыңыз келсе, көбірек сүт қосыңыз) және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ісіну үшін ботқаны сүлгімен жабыңыз, маймен немесе джеммен қызмет етіңіз.
